秋分天氣開始乾燥，註冊中醫鄭智仁表示此時飲食應滋陰潤燥、理氣潤肺。菠菜炒金針菇有助滋陰、養血及潤腸。
菠菜炒金針菇
材料︰（2至3人分量）
菠菜 300克
金針菇 150克
蒜蓉 適量
橄欖油 適量
鹽 適量
製法︰
1. 菠菜、金針菇洗淨切段，備用。
2. 橄欖油和蒜蓉加入鍋中，放入菠菜及金針菇均勻拌炒，翻炒約3分鐘，加入少許鹽調味，即成。
秋分養生/食譜︰
中醫食譜：bit.ly/3BSlqbO
中醫教路：link.mingpao.com/48049.htm
更多Hot Pick：link.mingpao.com/43932.htm
