秋分後氣溫稍降，早晚天氣轉涼，不妨煲湯暖胃，滋潤身體。註冊中醫鄭智仁提供南瓜番茄魚湯食譜，味道鮮甜，亦能潤肺益氣、暖胃生津。
南瓜番茄魚湯
材料︰（2至3人分量）
南瓜 300克
番茄 2個
薑 3片
三文魚 300克
水 1200毫升（約6碗）
洋葱 4塊
蒜蓉 適量
鹽 適量
製法︰
1. 南瓜去皮去籽，洗淨切小塊，備用。
2. 番茄去蒂，洗淨切小塊，備用。
3. 三文魚放入鍋裏，加薑，用小火將三文魚煎至金黃色，然後加沸水，中火煮5分鐘。
4. 三文魚移到湯煲，加水，以中火煮10分鐘。
5. 加入南瓜、番茄、洋葱及蒜蓉，煮沸後轉小火煮10分鐘，加入少許鹽調味，即成。
秋天養生︰
中醫湯水食譜︰
湯水食譜：bit.ly/3p5z7gD
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