秋天吃梨，不同種類的梨，各有好處。註冊營養師Jim Lau講解鴨梨、水晶梨和啤梨的營養，以及說明進食注意。他提醒，腸胃易敏感的人不宜多吃梨，否則容易引致腸易激綜合症。
鴨梨、水晶梨、啤梨各有好處
‧鴨梨：含豐富果膠，適量進食可幫助促進腸胃蠕動。鴨梨亦含槲皮素，屬抗氧化物，有助保護細胞免受自由基損害及心血管健康。
‧水晶梨：水分含量高，可以幫助補充水分，亦有利尿作用。惟須注意，水晶梨糖分較其他梨高，而且一般水晶梨體型較大，每次宜吃1/4個至半個。
‧啤梨：粗纖維和抗氧化劑含量相對較高，有助通便和提升免疫力。留意啤梨相對難消化。
梨資訊／食譜：
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