吃粥暖身,註冊中醫鄭智仁建議可吃五仁粥,滋養肝腎、潤燥滑腸。核桃性溫,味甘、微苦澀,有補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便的功效,尤其適合腎虛腰痛、兩腳痿弱、小便頻數、遺精陽痿、肺氣虛弱或肺腎兩虛、喘咳短氣的人食用。惟陰虛火旺、大便溏泄、吐血、出鼻血、肺炎、支氣管擴張等患者不宜食核桃。
五仁粥(1至2人分量)
材料︰
核桃 20克
芝麻 10克
松子仁 10克
胡桃仁 10克
甜杏仁 10克
米 200克
製作︰
1. 材料去殼、去皮,洗淨備用。
2. 將核桃、芝麻、松子仁、胡桃仁及甜杏仁混和碾碎。
3. 加米及水煮成稀粥,即可。
小雪.二十四節氣:
中醫食譜︰bit.ly/3DOh5XH
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