小雪.二十四節氣|中醫食譜︰五仁粥 滋養肝腎、潤燥滑腸

文章日期:2022年11月21日

吃粥暖身,註冊中醫鄭智仁建議可吃五仁粥,滋養肝腎、潤燥滑腸。核桃性溫,味甘、微苦澀,有補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便的功效,尤其適合腎虛腰痛、兩腳痿弱、小便頻數、遺精陽痿、肺氣虛弱或肺腎兩虛、喘咳短氣的人食用。惟陰虛火旺、大便溏泄、吐血、出鼻血、肺炎、支氣管擴張等患者不宜食核桃。

五仁粥(1至2人分量)

材料︰

核桃   20克

芝麻   10克

松子仁  10克

胡桃仁  10克

甜杏仁  10克

米    200克

製作︰

1. 材料去殼、去皮,洗淨備用。

2. 將核桃、芝麻、松子仁、胡桃仁及甜杏仁混和碾碎。

3. 加米及水煮成稀粥,即可。

小雪.二十四節氣:

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