大寒‧二十四節氣|中醫焗茶食譜:紫蘇葉茶發汗解表紓緩脾胃氣滯 汗多慎飲

文章日期:2023年01月20日

今日(20日)是二十四節氣的大寒,註冊中醫胡玘君表示,大寒是冬天最後一個節氣,過了大寒宜順應季節變化逐漸減少進補,亦應適當進食少許辛辣的食物如紫蘇葉、薑、葱等,有助防禦風寒邪氣的侵擾,以及減少濕邪侵犯脾胃帶來的腹瀉。胡玘君分享紫蘇葉茶食譜,紫蘇葉味辛性溫,有解表散寒、宣肺化痰及行氣和胃的功效,常用於治療風寒感冒、咳嗽、脾胃氣滯及胸脘脹滿等。茶飲具發汗解表的作用,幫助紓緩脾胃氣滯、胸悶嘔吐,留意汗多的人慎飲。

紫蘇葉茶

材料:

紫蘇葉 3克

生薑  3片

綠茶粉 少許

沸水  300毫升

製法:所有材料加沸水,焗數分鐘,即成。

大寒/冬天養生貼士:

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