【今日直擊】馬德鐘太太張筱蘭博士新書《健康長壽：香港實證研究》，今天舉行分享會，鼓勵大家茹素有助身體健康。他們邀請圈中好友包括胡定欣、陳山聰、敖嘉年、周家怡、陳庭欣及朱慧敏等撐場，已出家為僧的廖安麗前夫常霖法師（原名葉青霖）也在場，分享疫情下健康生活之道。
胡定欣表示會考慮效法馬德鐘夫婦茹素，快40歲的她明白人隨年紀漸長，健康愈重要，早於5年前已感到身體有變化，故近年多做運動、注意飲食和調節個人心態，盼以自己的藝人影響力，將注意健康信息灌輸予年輕人。
她承認因工作關係常日夜顛倒，生活習慣也難改變：「我想試食素，或者由家人慢慢開始改變。平日我少吃煎炸食物，怕影響皮膚而出鏡不靚，超市零食也盡量避免，不過本身喜歡喝酒跟朋友食飯摸酒杯底，以後會調節減少喝太多。」
單身的她似乎不擔心感情事：「拍拖？有健康身體先可以想做其他事，順其自然啦！（趁現在身體狀況良好，有否考慮雪卵？）暫時未有打算，都是交自己處理，替身邊好友結婚又生BB開心，但不同人有不同計劃。」
