拍檔廚房|張曦雯燒蠔 黃永幟嫌棄不敢吃 徐榮獲拍檔主廚邀轉行 (15:50)

文章日期:2024年06月09日

方力申、黃翠如主持的煮食節目《拍檔廚房》明晚(10日)播出新一集,嘉賓是曾在第三季《美女廚房》贏得「終極美女廚神」獎項的張曦雯(Kelly),及入行前曾為專業廚師的徐榮。Kelly與拍檔西式私房菜主理人梁偉灝(Eddy),在首個回合的「拍檔聯乘」環節以「慢煮三文魚流心溫泉蛋」及「果木煙燻白鴿胸利梳多飯」出賽。為了令Kelly煮好頭盤主角溫泉蛋,Eddy傳授零失敗63度慢煮溫泉蛋秘訣。主席評判之一的名廚黃永幟(幟哥)大讚Kelly組在技術及調味方面不俗,但仍嚴格指出一個毛病。

另邊廂,徐榮與拍檔的酒店助理主廚譚詠儀(小儀)以中式的「話梅蓮藕烤麩」及「松葉蟹戒米飯」出賽。兩人表現合拍,被評判楊傳亮形容為金童玉女之餘。黃翠如亦指他們樂在其中,十分享受烹調過程。小儀大讚徐榮以西蘭花、椰菜花切碎製成的飯冇得頂,更在節目中公然挖角:「我哋公司爭個位,有冇興趣去做?」

後晚(11日)播出的第5集先有藝人5分鐘速煮比拼,徐榮與Kelly以各自的拿手好菜「薑蔥魚雲」和「脆皮芝士煙肉燒生蠔」對戰!徐榮煮薑蔥魚雲時全程皺眉,他直言已甚少煮這道菜,單憑20多年前的感覺煮出來。Kelly則坦言心情緊張,感覺猶如回到當年選美時。她說︰「個心卜卜跳,好似回到選美嗰晚咁!今次特別緊張,評判好專業,對食好有要求。」幟哥對兩位藝人予以嚴苛評價,並直言不敢吃Kelly煮的燒蠔。

(即時娛樂)

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