李泳漢找老竇鼎爺下廚 為母校擴建籌款

文章日期:2019年02月18日

【明報專訊】李家鼎一對孖仔年幼就讀聖保羅書院,鼎爺前晚聯同大孖李泳漢,為書院舉辦的「鼎級謝師宴」出動,將學校籃球場變成臨時廚房,父子檔合力即場炮製「鮮蝦特別版黃金炒飯」,目的幫母校擴建工程籌款。相隔22年重返母校,泳漢與昔日老師和校長見面感開心,但未計劃安排兒子跟他就讀同一小學,強調一切隨緣。泳漢近半年跟父親入廚學煮中菜,由基本功和刀功學起。泳漢最回味父親煲多款好味靚湯和炮製的白切雞:「父親煮餸手工藝繁多,煲湯好飲又有食療作用,燉一個湯要花7小時。只希望學到他那一套,有責任傳承他的廚藝。」鼎爺笑兒子經常有口福,身形發福不少,孫兒都變得嘴刁,喜歡飲阿爺靚湯,但又擔心煮太多好味食物會寵壞孫兒。他又有興趣推出自家品牌湯水生意,父子將有合作大計。

記者:林蘊兒

攝影:孫華中

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