黃婉曼開烘焙餐廳

文章日期:2019年07月30日

【明報專訊】黃婉曼(Icy)獲老公打本於將軍澳開設餐廳Rise Kitchen,昨日正式開幕,Icy自日本修畢藍帶課程,近年涉足飲食界,繼於灣仔賣龍蝦包、開歐式麵包烘焙學校,這間餐廳是其第三盤生意,集甜點麵包店、咖啡室、晚餐、餐酒以及烘焙學校於一身的概念店;她邀請世界級的法國麵包師和日本甜點師駐場教班,而店內供應售賣的麵包全手工製作,聘用的員工來自烘焙學校學徒,她坦承投資額昂貴,兼付出不少時間和心血。

她笑稱趕住掙奶粉錢,產後一個月便急急開工,感恩兩個女兒好乖巧,大女Kyra知道媽媽返工不會扭計,兩個月大的細女Kaitlyn目前重十幾磅,食得瞓得容易湊,為她減輕不少壓力,目前最大難度是要收身,她笑說:「雖然睇相話我越肥越旺,但我好懷念做女時的身形,現尚欠10磅才達標。」

記者:鍾一虹