【明報專訊】梁靖琪（Toby）是兩子之母，今年4月誕下幼子施睿安，為照顧孩子暫時難拍劇集，她仍把握機會進軍飲食界，聯同老字號品牌推出月餅。Toby稱中秋節一家人團圓食飯，開心切月餅，感覺很好，便決定投入這門生意。她坦言有私心，因為家中長輩年紀不輕，爸爸（梁家樹）有糖尿病，希望他們食得健康，故用海藻糖代替白糖做月餅，還有老公愛斑蘭蛋糕，所以她向師傅提議做斑蘭月餅。
日前Toby拍攝月餅廣告，體驗整餅流程，笑言平日雖有下廚，但少整甜品，拍攝時被考起，似手腳不協調，絕對有進步空間。她的好姊妹「七魔女」第一時間落單支持，因為貨量不多，故她叫姊妹們不要買太多，好讓客人可購買。她計劃聖誕節、新年也推出相關產品。
娛樂組
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