甜品店半年蝕幾十萬 結業止蝕 江𤒹生認選錯址 用金錢換經驗

文章日期:2023年07月05日

【明報專訊】MIRROR成員各有所長及生意頭腦,各自投資不同範疇生意,實行錢搵錢。MIRROR副隊長江𤒹生(AK)投資的甜品店近日突然宣布暫停營運,他昨日到商台接受訪問,在節目中承認甜品店開店以來入不敷支,蝕了幾十萬,最後止蝕離場。早前AK到日本兩星期學跳舞,叉足電之餘還有所領悟,放下執著,不再輕易發嬲。

記者:林蘊兒

攝影:劉永銳

AK除推出自家服裝品牌,去年與家人合資於尖沙嘴開日式拉麵店,再於同年底開甜品店雪月花,邀請前酒店名廚助陣,主打日式和風系甜品,招來大批「生粉」(粉絲暱稱)打卡捧場。甜品店開業近半年,近日突然在官方的社交平台宣布,7月1日起暫時停止營運,並着手進行內部調整及計劃發展方向,未有交代何時重新營業。

選址不正確 人流很少

AK昨午接受Do姐(鄭裕玲)主持的商台節目《口水多過浪花》訪問,逾百粉絲無懼天雨,站在電台門外等候偶像。他在節目透露與哥哥一同開設的日式甜品店,開業半年一直入不敷支,蝕了幾十萬,決定結業止蝕,下次不會再鹵莽行事,「暫時會結束營業先,這就是經驗值的問題。我們開頭在尖沙嘴開了一間拉麵店,好似ok喎,之後哥哥話不如開多間甜品舖,因為阿嫂好鍾意食甜品。我話好,點知有些決策失誤,選址有啲唔正確,人流有啲少。我們當時以為個舖位適合我們的需要,點知人流真係唔夠多。今次用金錢換取經驗值,蝕咗幾十萬。買到的經驗是要做自己較擅長的事,例如設計服裝,我喜歡用不同形式表達自己想法」。

用心感受當下 享受過程

從小熱愛日本動漫的AK,現在上堂學習日語外,早前跟兩好友到日本逗留兩星期,跟當地的老師學跳舞,此行他叉足電回港,更加了解自己同時還有所領悟,「以前我好易發嬲同忟憎,很執著自己的錯誤。現在學會當有事情遇到難關和阻礙,認真用心感受當下,享受過程就得,即使結果不是預期,也有得着」。向來喜歡小動物的AK,承認如果能力做到,願為動物權益發聲,呼籲大眾不要再看動物的表演。

Do姐讚比之前成熟

談到主演的驚慄片《七月返歸》入選第22屆紐約亞洲電影節競賽電影單元,AK憶起拍攝期間心情很緊張又好驚,因知道導演非常緊張此片,擔心自己拖垮成件事。他慶幸戲中跟太保、白靈等前輩合作獲益良多,難忘因講對白而NG多次。Do姐此時對他提點,稱演戲講對白不宜太急,AK聞言後自爆,「可能讀小學時曾有過度活躍症,需要服藥,中學就不用,可能因此說話有時會好快,咬字不清」。

AK承認愈來愈喜歡演戲,想演與自己真實性格相反的角色,又恨挑戰舞台劇,好享受有現場觀眾反應的演出。他表示完成電視劇的補拍後,要開始準備MIRROR演唱會。節目尾聲,Do姐大讚AK比之前成熟和冷靜,他說:「可能已年過30歲,心態上有所不同。以前很在意人家怎樣看我,很易受到別人影響,現在不會。」

AK在經理人陪同下5時左右從電台步出,他先用手機影圍欄外的粉絲,跟他們揮手打招呼並親手接禮物,再逐一為粉絲簽名留念,簽了超過10分鐘。粉絲一見偶像即大叫起哄,又讚他靚仔老闆。提到林作近日在社交網以AK甜品店休業的事來抽水,AK表示不知情,沒有留意該報道,然後上車離開。

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