《黑白大廚》賽果揭盅 素人廚師「下剋上」贏3億韓圜

文章日期:2024年10月09日

【明報專訊】韓國烹飪比賽節目《黑白大廚:料理階級大戰》叫好叫座,連續兩周登上Netflix全球非英語節目收視冠軍,昨日播出最後兩集,自稱「拿坡里美味黑手黨」的素人廚師權聖晙擊敗《鐵人料理》2010年冠軍李愛德華(Edward Lee),贏得3億韓圜(約180萬港元)獎金。

《黑白大廚》邀請20名資歷和地位崇高的韓國名廚(白湯匙),跟80名素人廚師(黑湯匙)比併廚藝,鬥至最後8強,「拿坡里美味黑手黨」率先晉身決賽,其餘7人包括4名「白湯匙」崔賢錫、鄭智善、蔣皓埈和李愛德華,以及3名「黑湯匙」透過無限地獄復活賽,逐一遭到淘汰,李愛德華成為最後生還者,展開真正的黑白大戰。

黑湯匙廚師由參賽至今,只能以稱號示人,象徵他們寂寂無名,直至「拿坡里美味黑手黨」躋身決賽,才獲准公布真實姓名:權聖晙。至於李愛德華亦在完成最後一道菜式時,首次向評判公開自己的韓文名字「李均」。決賽題目是「賭上個人名聲的料理」,評審方式是兩名裁判:韓國餐飲集團The Born Korea行政總裁兼《白老師的背包食堂》節目主持白種元與韓國唯一米芝蓮三星餐廳Mosu的主廚安成宰意見一致才算勝出,若二人有分歧,權聖晙與李愛德華便要再鬥一場,直至分出勝負為止。

李愛德華以大膽創新手法,炮製韓式年糕甜品;權聖晙則以羊肉意大利餃子應對,展開一場創新與傳統的較量。經過試食之後,兩名評判一致認為權聖晙勝出,打破階級壁壘,入行30年的李愛德華大方認輸,表示「我想要在韓國跟我的同胞一起」,贏得所有參賽者熱烈掌聲回應。