【明報專訊】早前CNN列出「全球最佳50種麵包」,按照味道、進食時愉悅感等因素,數列各地的代表麵包,包括了法國的長棍(法...
【明報專訊】排包鬆軟,秘密在於麵糰採用湯種法,「湯」其實是日文熱水的意思。註冊營養師梁曦允解釋,「湯種」是將麵粉與水或牛...
【明報專訊】CNN列出世界50大最佳麵包名單,當中不少為港人熟悉,日常都可嘗到。註冊營養師又有何評價?...
【明報專訊】較早前跟大家分享了Ann Ming為女兒討回公道的故事,亦提到我們處事要小心謹慎,避免犯錯。但人生在世,犯錯...
【明報專訊】上期說到中藥在抗癌的作用(重溫:bit.ly/3Vd6XkK),抗癌西藥發展近10年出現爆發潮,傳統化療慢慢...
【明報專訊】認識自己內心和坦率地表達情緒,是促進個人成長的重要途徑。然而,在日常生活的壓力和要求下,我們常常壓抑自己的情...
【明報專訊】春季是陽氣升發的季節,世間萬物從沉睡狀態蘇醒,生機勃發。根據中醫理論,春季是由陰轉陽的過渡時期,人體處於陽氣...
【明報專訊】人人智能手機在手,不論拍攝或上傳影像都十分容易。情到濃時,不少情侶想留住甜蜜一刻,拍下十指緊扣、擁抱、親吻照...
【明報專訊】伴侶要求拍攝私密照,可以點做?...
【明報專訊】「沒有人想自己的私密影像在不知情或不同意下被其他人看到,尤其是現今社會,仍然對於性暴力受害人存有些許偏見。」...
【明報專訊】「教授,可否幫我解決貧血的問題?我每星期都要入院輸血,醫院已變成了我的家!」...
【明報專訊】日常看診,不少病人會問,究竟中藥能否達到抗癌的效果呢?...
【明報專訊】過去幾年,香港有一個怪現象,就是舊同學老朋友見面,很容易因為政治取向吵到面紅耳熱,不歡而散;最嚴重的更弄到老...
【明報專訊】財政司長在2024年財政預算案宣布,即時將煙稅調高,升幅與去年大致相若,未來目標是將煙草稅佔煙草零售價比例提...
【明報專訊】人口老化問題愈趨嚴峻,認知障礙症也愈來愈普遍。政府2017年發表《精神健康檢討報告》,香港認知障礙症患者估計...
【明報專訊】「我想死」、「好攰」、「好孤獨」、「心很累」,是不少認知障礙症病人家屬和照顧者的苦水。從事認知障礙症服務達1...
【明報專訊】今年,我和港大醫學院300多名同事、同學和校友一起參加香港馬拉松,高興之餘亦有不少感受和領悟。...
【明報專訊】手臂出現麻痹無力等徵狀,很多人會聯想到是頸椎出問題,然而,也可能是胸廓出口綜合徵。...
【明報專訊】「陳教授,明天我或許會更好呢?」...
【明報專訊】結節性癢疹是一種愈抓愈癢,甚至愈抓愈多丘疹或結節的慢性皮膚病,它的嚴重程度根據丘疹或結節數量來釐定:病情輕度...
【明報專訊】智障人士有時會出現行為問題,通常源於溝通困難、情緒困擾、學習困難、生理需求、環境因素和社交技能不足等因素。正...
【明報專訊】因應長者人數增長,政府轄下公園及康樂場地增設了「長者健身園地」,鼓勵長者保持健康及動力,養成恆常運動習慣,建...
【明報專訊】徒手爬坡、捉繩擺盪、手指抓牆前進,如忍者一樣飛簷走壁,正是近年冒起的忍者障礙運動。國際現代五項總會去年落實,...
【明報專訊】雖然距離2028年奧運還有一段時間,但香港近年有不少地方都能體驗忍者障礙運動。障礙類型多變,鍾衍洋開設的訓練...
【明報專訊】忍者障礙運動牽涉全身力量,物理治療師吳迦諾提醒,玩前需做足全身熱身,令肌肉「蘇醒」,保護腰椎,並協調上下半身...