知多啲:年輕「酒鬼」易腎虛

文章日期:2017年12月25日

【明報專訊】中醫角度,適量飲酒有一定好處,註冊中醫陳敏指出燒酒及米酒可加速氣血運行,有助祛風,常用於孕婦坐月,改善手腳腫。不過,如過量飲用和濃度高會傷肝、腎及胃。別以為飲酒只對長者影響深遠,年輕人長期飲酒,加上經常夜睡,壓力大,可令身體急速老化。陳敏指出,有一個廿多歲年輕人,大學畢業不久,因為工作和家庭心煩,時常飲啤酒、夜睡、房事頻密,影響腎功能致腎虛,導致夜尿,一晚要排3次尿,而且排尿不清、甩頭髮、記性差。他首先要戒酒,要早睡,用中藥及針灸處理。

經常飲酒的人,脾胃會較差,建議每周飲一次花膠瘦肉湯,調理脾胃:

■花膠瘦肉湯(3至4人份)

材料:花膠一件中碼(養胃健脾);瘦肉250克(補正氣);猴頭菇兩粒(護胃);紅棗2至4粒(調味及補中益氣)

煮法:花膠先浸軟,瘦肉汆水,將所有材料放入約1.5公升水,煲1小時半至2小時

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