膠樽水有膠

文章日期:2018年3月22日

【明報專訊】一直以來大部分膠樽水品牌的廣告宣傳總離不開「清純」、「健康」和「無雜質」這幾個關鍵詞,藉着人們對「純淨水」的嚮往,膠樽水是銷量增長最快的包裝飲品,全球每年銷售額達1470億美元,單是在香港膠樽水的銷售額每年亦高達數以10億港元。可是,隨着上周外媒報道美國有研究發現膠樽水逾九成含有塑膠微粒,這個有關膠樽水的純情傳說終於被擊破。

吃喝呼吸 都是膠

研究由非牟利傳媒機構Orb Media委託紐約州立大學進行,研究人員檢驗來自全球11個主要膠樽水品牌(包括可口可樂、百事和雀巢公司旗下膠樽水)總共259支膠樽水,結果發現超過九成的膠樽水樣本含有微塑膠。以0.1毫米的微塑膠為例(大概等同一條頭髮直徑大小),此研究發現平均每公升的膠樽水內就含有10.4粒,而體積更小的疑似微膠粒的數量則更多,平均每公升的膠樽水內就含有325粒。其實在此之前其他科學研究已經發現微塑膠既透過人類進食的海產進入食物鏈中,又透過我們洗滌和烘乾抓毛外套等以塑膠為原材料的衣物釋放於空氣中,這次研究證實微塑膠也存在於食水中,我們吃的、喝的、呼吸的,裏裏外外都是膠。

九成膠被排出體外 餘下的……

根據現有的科學研究結果,被我們吃落肚的微塑膠,當中百分之九十可能通過消化系統,然後不留痕迹地被排出體外。餘下的百分之十呢?有些可能會黐在腸壁上,有些可能被腸道吸收,然後隨着淋巴系統於體內游走。體積約為0.11毫米的微塑膠可以進入肝門靜脈,這是一條從胃、脾臟、胰臟、小腸流至肝臟的靜脈。維基百科這樣寫:「其中小腸等器官吸收的水溶性養分經由微血管匯流成肝門靜脈並送至肝臟,是一條具有高養分的靜脈,也是除了肝動脈之外,另一條輸入肝臟的血管,其挾帶的資源對肝的意義巨大。」 唔係講笑,微塑膠已經進入了人體的五臟六腑,至於這對人體健康造成什麼影響?未知,還有待科學家研究。

已經知道的事實是同一個機構去年委託同一間大學對多過國家的食水進行檢驗,比較兩個研究結果,每公升膠樽水裏面含有的0.1毫米微塑膠的數量為水喉水的兩倍。大家是時候膠少陣,唔好再飲膠樽水了。

文、圖:彭凱恩(gogreenhongkong.wordpress.com

明報影片