食療推介:玫瑰花茶 掃走胸悶胃痛

文章日期:2018年3月26日

【明報專訊】因為精神壓力過大,而出現肝氣鬱結時,可使用玫瑰花,它不僅可作觀賞,在四至六月間採摘玫瑰花,加工烘乾後,也可以入藥用。具有疏肝、理氣、解鬱之效,同時有助紓緩精神緊張。《食物本草》記載玫瑰花性溫,味甘、微苦,歸肝、脾經,功效為行氣解鬱,和血散瘀,可用於改善肝脾不和引起的胸悶、脅痛、胃痛徵狀,對減輕因肝氣不舒而引致的經痛、乳房脹痛亦有不錯功效。

利用玫瑰花作為食療,例子有「玫瑰花茶」。要製作玫瑰花茶,可將中藥玫瑰花十克,用約攝氏七十度的溫水浸泡十五至廿分鐘,即可飲用。為更有效發揮玫瑰花的功效,建議不要與茶葉同泡。此外,因玫瑰花有行氣活血作用,如身體虛弱、氣血虧虛者,懷孕中的女士或月經期間,應避免飲用。對病情輕淺的肝鬱氣滯者,一般飲用三至五天便可改善病情。如病情持續一周不減者,建議正式就醫。

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