中醫角度:「凍茶」「加纖」夾擊 未收身先傷脾胃

文章日期:2018年8月6日

【明報專訊】「加纖」汽水外,最近還有「加纖」茶,同樣加入難消化性糊精。濃茶一直被指有消脂功效,再「加纖」,減肥效果倍增?

註冊中醫陳敏指出,中醫將肥胖分為脂肪型或水腫型。脂肪型即常食肥甘厚味食物,令脾胃功能欠佳,易有宿便。這類型人士多食纖維有助改善腸臟健康,但纖維最好從天然食物吸收,否則可能伴隨大量糖分或其他添加物。

至於水腫型肥胖,因脾虛導致運化水分功能受損,水液積聚體內出現水腫,最明顯是在腳踝浮腫。中醫角度認為,高纖食物較難消化,如本身脾胃弱,有胃脹胃痛人士便不宜多吃,否則會加重病情,應食易消化食物如粥。

飯後一小時飲濃茶 減脂肪吸收

茶有利尿祛濕的功效,有助水腫型肥胖者瘦身。陳敏解釋:「濃茶並非消脂,只是減少吸收脂肪,幫助消化,促進新陳代謝;不過茶濃度要足夠,大約一杯要用上10克茶葉才有效果。」大家日常飲茶,每杯只有約3至4克茶葉。陳補充,飲濃茶要持之而恆,每日或隔日飲。但絕不可以茶代水,否則會刺激胃部,削弱正常消化功能,出現胃痛胃脹等毛病。飲濃茶的最佳時間是飯後一小時,太早飲會影響營養吸收。

曾有一個20多歲女士,身形肥胖,因沒有時間做運動,唯有從飲食入手減重。她每日輪流飲普洱、綠茶及玫瑰花茶,每杯都濃度高;加上晚餐不沾飯氣,只食沙律,日日如是,一段日子後因胃炎及胃出血而入院。雖然病情已受控,但卻出現嚴重胃氣,每餐只要食多少少,便感胃脹及胃氣,噯氣聲大如青蛙叫,次數頻密,影響工作及社交。雖然食量大減,但身形未有變得纖瘦。「以濃茶減肥,應保持均衡飲食及營養,每餐應有蔬菜、瘦肉及飯,尤其是白飯可健脾。」女病人因飲食不當,常食生冷沙律,脾胃差,加上濃茶削胃,便引致胃病。

陳補充,這些「加纖」茶,多是凍飲,凍飲會削弱脾胃功能,令脾虛夾濕,無論是脂肪型或水腫型肥胖,也不利減重。

楊盈希補充,飲茶無助減肥,但茶的咖啡因及單寧有助刺激胃酸,可減輕餐後油膩感覺;如加入難消化性糊精,對減少熱量吸收有些少幫助。

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