CULTURE & LEISURE

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經典大師設計家具 名人加持潛力無限

經典大師設計家具 名人加持潛力無限

2017-11-18

【明報專訊】二十世紀最有影響力設計師之一的Dieter Rams曾講過:「好的設計是誠實又歷久彌新的。」那跟不朽藝術品本...

香港怡東酒店中菜行政總廚黃永強 暢遊街市樂園尋繆思

香港怡東酒店中菜行政總廚黃永強 暢遊街市樂園尋繆思

2017-11-17

【明報專訊】大師級廚師鑽研菜式,也有遇上靈感枯竭時,此時此刻,香港怡東酒店中菜行政總廚黃永強就會跑到街市,望望新鮮的食材...

菜式一:蒜香牛柳粒

菜式一:蒜香牛柳粒

2017-11-17

【明報專訊】■大廚街市筆記...

菜式二﹕豉油皇煎海中蝦

菜式二﹕豉油皇煎海中蝦

2017-11-17

【明報專訊】■大廚街市筆記...

菜式三﹕欖菜肉鬆炒法邊豆

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2017-11-17

【明報專訊】■大廚街市筆記...

江西婺源美麗11月 捕捉「曬秋」 尋隱世「臉盆」

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2017-11-17

【明報專訊】提起婺源,大部分人只想到春日的油菜花。其實,深秋初冬的婺源也別有一番景致。婺源縣為古徽州府所轄的六縣之一,縣...

是詩,是歌,也是舞 回憶是貓

是詩,是歌,也是舞 回憶是貓

2017-11-17

【明報專訊】CATS首演於一九八一年,一個演了超過三十五年的戲,不嫌老舊?至少我從來不知道,歌名Memory,收錄在我第...

跟自閉少年追「兇」 換個角度看世界

跟自閉少年追「兇」 換個角度看世界

2017-11-17

【明報專訊】從英國國家劇院走到倫敦城西,繼而進軍百老匯,更奪得多個舞台劇獎項,如此叫好叫座的劇場作品,好像不需要再多介紹...

文化速遞:Japanese Breakfast來了

文化速遞:Japanese Breakfast來了

2017-11-17

【明報專訊】美國後搖樂團Japanese Breakfast來港演出!主音Michelle Zauner另為樂團Litt...

走入手塚治虫光影世界

2017-11-17

【明報專訊】小飛俠來了!日本動漫大師手塚治虫10部作品將重現大銀幕,當中包括《新小飛俠(阿童木) 之初戀》、《藍寶石王子...

洪潔薇退下新聞火線 專注濃淡水墨世界

洪潔薇退下新聞火線 專注濃淡水墨世界

2017-11-15

【明報專訊】她是資深傳媒人,曾為電視台的新聞主播,立志服務社群的女子興趣多多,對世界充滿好奇,曾任職外滙經紀與議員社區事...

普魯斯特問卷

2017-11-15

【明報專訊】你認為完美的快樂是怎樣的?...

大馬小桂林 回到1960年代 怡保天賜良「源」美食多

大馬小桂林 回到1960年代 怡保天賜良「源」美食多

2017-11-15

【明報專訊】馬來西亞怡保雖然地方細細,但也算人傑地靈。人方面,「出產」不少知名藝人,例如國際巨星楊紫瓊,還有張慧儀、朱咪...