CULTURE & LEISURE

PAST ARTICLES

後記:斜號大人——這是一個共享空間時代

2018-11-27

【明報專訊】蔡世豪給記者送上的卡片,寫着的工作範圍頗多,有sonic art(聲音藝術)、motion graphics...

服裝達人宋曉濤 執著做出最好戲服

服裝達人宋曉濤 執著做出最好戲服

2018-11-25

【明報專訊】群鳥劃過紫禁城上空,數十個捧着水桶的剛進宮宮女經過花園,穿着一襲刺上白色繡花的粉藍色常服,以紅線綁起頭髮。...

家常便飯:想要幾辣? 3天果泥發酵辣椒醬

家常便飯:想要幾辣? 3天果泥發酵辣椒醬

2018-11-25

【明報專訊】自從熊貓先生去四川公幹後,迷上了吃辣,肥丁的日子就不太好過了,因為肥丁不吃辣,二人份的菜單,兩菜一湯,若其中...

修物生活誌:在地書院學習生活

修物生活誌:在地書院學習生活

2018-11-25

【明報專訊】「咁唔係叫生活,係唔死得咋!」這對白來自彼思動畫(Pixar)幾年前的一齣電影《古魯家族》(The Croo...

易理學堂:易理引路 走出時局迷霧

易理學堂:易理引路 走出時局迷霧

2018-11-25

【明報專訊】選舉之日來臨,易理也到了最後一課,談民主與獨裁。上一課以理解易學的新方式,列出矩陣顯示卦與卦之間的關係,嘗試...

Ways of Seeing:從關公展看大館 能否突破官方模式策展?

Ways of Seeing:從關公展看大館 能否突破官方模式策展?

2018-11-25

【明報專訊】由舊警署及監獄建築群翻新而成的「大館」,作家馬建參與的講座取消又復活,公關最近應該很忙。另一邊廂,前警察總部...

未來城市:自己房子自己蓋 自然建築 打破起屋常規

未來城市:自己房子自己蓋 自然建築 打破起屋常規

2018-11-25

【明報專訊】想過自己動手蓋屬於自己的房子嗎?...

電競手機以快突圍  海量配件  打造手遊新體驗

電競手機以快突圍 海量配件 打造手遊新體驗

2018-11-24

【明報專訊】智能手機發展至今,屢傳「市場飽和」、「增長放緩」等消息,手機廠為了突圍,當然要花更多心思。除了強化拍攝、保安...

極速更新觸控屏  破敵快人一步

極速更新觸控屏 破敵快人一步

2018-11-24

【明報專訊】近年在手提電腦界崛起的品牌Razer,去年底已推出電競手機Razer Phone,第二代則在最近開售。Raz...

e新品﹕雙面手機 書迷最適合

e新品﹕雙面手機 書迷最適合

2018-11-24

【明報專訊】有留意開手機,都可能聽過來自俄羅斯的「雙面手機」YOTA Phone,前方是彩色屏幕,後方則是E ink黑色...

網絡安全﹕我們既是用家 也是商品

2018-11-24

【明報專訊】活在數碼年代,使用互聯網已不可避免,不少服務更是免費,例如facebook、Google等。不花費金錢而享用...

蘋果樹下  領悟青森香甜引力

蘋果樹下 領悟青森香甜引力

2018-11-24

【明報專訊】香港人對日本水果的喜愛連日本人也感到驚訝!除了近年廣為人識的白桃、葡萄、蜜瓜、梅子等,其實更早引進香港的蘋果...

零售商:港人偏愛紅蘋果

零售商:港人偏愛紅蘋果

2018-11-24

【明報專訊】「港人概念中總認為蘋果應該是紅色的,而且代表喜慶,因此紅色蘋果例如富士和陸奧等品種總是賣得特別好。以全年來計...

邊種蘋果最啱做甜品?

邊種蘋果最啱做甜品?

2018-11-24

【明報專訊】四季酒店行政餅房主廚陳永雄(Ringo)對新作青森土岐蘋果慕思開心果仁撻及喬納金蘋果雪葩,感到十分自豪:「這...

澳門遊迷宮 尋找波普大師名作

澳門遊迷宮 尋找波普大師名作

2018-11-24

【明報專訊】港珠澳大橋的開通,為往大灣區各城市帶來一個新通路,勢必帶動各樣的經濟發展,當中包括旅遊。對於遊客來說,最關心...

搵食情報:澳門找素無難度

搵食情報:澳門找素無難度

2018-11-24

【明報專訊】近年愈來愈多人為了宗教或健康原因而選擇食素,但到異地旅遊時其實不容易「找素」,澳門必食的豬扒包就是其中一個令...

長者只能住院舍? 以老護老 相伴共步人生路

長者只能住院舍? 以老護老 相伴共步人生路

2018-11-24

【明報專訊】上月施政報告出爐,詬病之一是對護老措施近乎零着墨。勞工及福利局長羅致光在網誌反駁稱,政府將推動私營安老院提升...

課程學相處照顧 面對「最後一程」無憾

課程學相處照顧 面對「最後一程」無憾

2018-11-24

【明報專訊】跟何文炎處境相似的,有66歲的陳雪芳,今年86歲的媽媽,十年前骨膜發炎,動過手術,四肢力量仍急促倒退。陳雪芳...

兩地交流:台灣政府民團合作 系統培訓 低支援門檻

兩地交流:台灣政府民團合作 系統培訓 低支援門檻

2018-11-24

【明報專訊】社聯除了發布研究外,亦聯同民間團體,邀請了台灣的家庭照顧者關懷總會(下稱家總)理事長郭慈安來港,分享當地護老...

天外天中菜行政主廚徐偉輝  脆皮手撕雞 甜酸百變

天外天中菜行政主廚徐偉輝 脆皮手撕雞 甜酸百變

2018-11-23

【明報專訊】雞是逢年過節不可或缺的食材,常吃的白切雞、豉油雞等,雖然好吃卻難免有點悶。今次天外天中菜行政主廚徐偉輝帶《明...

菜式一:柚子芒果手撕雞

菜式一:柚子芒果手撕雞

2018-11-23

【明報專訊】材料:...

菜式二:籠仔荷葉蒸雞球

菜式二:籠仔荷葉蒸雞球

2018-11-23

【明報專訊】材料:...

上山下海遊斯洛文尼亞  高山平原體驗牧民生活

上山下海遊斯洛文尼亞 高山平原體驗牧民生活

2018-11-23

【明報專訊】中歐小國斯洛文尼亞,毗鄰的都是旅遊大國如意大利、奧地利和克羅地亞,對很多人而言,到訪斯國的誘因不多。但細小絕...

旅遊情報﹕投票最佳食肆 贏法國美食之旅

旅遊情報﹕投票最佳食肆 贏法國美食之旅

2018-11-23

【明報專訊】到年尾,又是邊嘗美食邊贏旅遊大獎的好時機。亞洲萬里通第二年舉行「會員投選.最愛香港食府」選舉,投票賺取最多「...

各家《十年》遍地開花  日泰台各自表述

各家《十年》遍地開花 日泰台各自表述

2018-11-23

【明報專訊】「最需要恐懼的,是恐懼本身。」爾冬陞兩年前宣布《十年》獲金像獎時說。電影想像本港十年後發展,直接指向陸港矛盾...

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