【明報專訊】會說話，不是一件容易的事，日常例子不難看見。
官員回應質詢時像人肉錄音機、美食節目主持試食時例牌說「好好味」、推銷員硬銷產品令人反感……會說話的人不止受人歡迎，做事也事半功倍。
利用說話技巧，以助自己與別人溝通，是基本步。下一步是說服力。
只形容菜式好好味，不見得有說服力；一些政治家態度欠誠懇，自己也不相信自己的說話，也談不上有說服力。
語言藝術與偽術只是一線之差，除了技巧，還要看內容，如特朗普漠視97％科學家的意見，質疑氣候變化的真確性，即使大聲說「nobody really knows」，能令人信服嗎？
自信 談熟悉的事
八十年代已開辦人際口才課程的黃桂林，是資深傳媒人、曾任新城電台台長、擔任香港小姐口才訓練導師逾十年，現職企業培訓導師。
「說話技巧」四字，談的範圍可以很廣範，例如說服、拒絕、提問等等也有需要注意的事項。
不論是哪一種技巧，黃桂林認為，說話最基本是要有自信。自信心從何而來？就是談自己認識或熟悉的事情。「如果對某些範疇不熟悉，就學習或資料蒐集，口才要好，要與時並進，不斷吸收知識。」
與人溝通不單止是講自己熟悉的事情。黃桂林表示，「有些話題可以給予意見或分享自己的經驗，若然沒有心得或意見可分享，就向對方請教。其次是練習，多與人溝通。口才提升來自LIFE這個字，Learn it from experience，一次又一次的經驗，能幫助提升自己的說話能力。」
說到溝通，人習慣從自身角度和立場去看問題，對方往往聽不入耳，試試轉換對方角度思考，理解對方的想法，學會傾聽，說的話便更易說到別人心坎裏。
說話如何「啱聽」啲？
一個人會不會說話，說話方式與表達技巧尤其重要。開口得罪人、講說話「倔」，給人感覺沒誠意或不客氣。將說話修飾，甚至加入一些修辭技巧，給人感覺大不同。
修飾方法
有多種，例如：
■說話速度減慢
■聲量恰當
■說話時配以微笑，「有些電台DJ主持節目，即使看不見他們的樣子，但你也會感到他們說話輕鬆，是因為他們經常笑笑口說。」黃桂林說。
修辭方面
■避免用單字回答別人問題
避免只選問題中的某些單字作回應，否則容易給人「倔」的感覺，回答時可加上看法或感覺。
■學用同義詞
部分官員被立法會議員質詢時，變身成人肉錄音機，「其實描述一下工作過程作交代，比重複一句說話好。」
黃桂林以美食節目作例子，「好好味」是飲食節目主持人或嘉賓試菜時的例牌對白。「事實上，有好多種方法表達好好味，是否可以用同義詞說出相同感覺？例如色香味俱全？亦可以從過往經驗，描述與味道有關的聯想。
例如『這道菜令我想起小時候……』、『這是以前在街邊吃的叮叮糖味道』用童年往事演繹。或者可分享對這種食物的認識，『這款蜜糖味道清甜，可惜不能與豆腐花一起吃。』飲食節目的對白稿很多時會寫着執生，但嘉賓或主持事前也要做功課。」
反應vs.回應
反應與回應的分別，前者不加思考脫口而出，偏向是情緒上的回應，後者是經思考的回覆。不論政客、演員、家人或朋友，回答問題時，很多時是反應行先，衝口而出，帶來不必要的麻煩。
去年有記者問特首梁振英知不知道什麼叫洗版？梁特首用肯定的語氣立即答：「知」。記者追問：「係咩（嘢）？」梁特首卻答不出，最後要記者主動解釋打圓場。事後被人批評他講大話，誠信有問題。
黃桂林認為，「如果當時他給的是一個回應，而非一個反應，情况可能不會弄致如此尷尬。」
「面對摸不着頭腦或不認識的問題，應清楚自己的角色和責任，因為兩者是構成說話內容的重要元素。作為特首這個角色，如果不便回答唔識或唔知，答『我聽過』較好，如記者追問即是什麼？『我想先聽聽你的看法』，記者回答後，特首可認同記者的說法」黃桂林說。
EQ高有着數？
EQ高的人不容易受情緒影響，說話用詞較恰當。要不被受情緒影響，有何技巧？明白當中竅門，在不同場合也合用。
黃桂林解釋，「時間控制很重要，將節奏拖慢。被人問問題，好多人覺得要盡快回答，往往衝口而出答了不理想的答案。回答別人問題時不一定要快，記緊將呼吸及說話速度減慢，爭取思考時間，甚至將主導權拉回自己身上。
例如稱，『回答這問題之前，有些重點想重申一下』之後說那些重點；或者是『我相信你問這條問題的目的是想知道xxxx，之後自己回答。』對方可能不會再追問，即使會，至少可爭取思考時間。
說服技巧 挪用數據文件
如前所述，轉換別人角度想事情、誠懇、說話經思考，也是說服人的要素。
此外，黃桂林認為，「要說服別人，先要確定自己的觀點與看法，否則是辯論而非說服，再者，要有實質證據支持自己的說法，例如文件、數據或個人經驗。」特朗普常以煽動性言語發言，但一些有利他爭取支持的辯論上，懂得利用數據說服別人，如早前他和希拉里辯論時，談到社會經濟情况，引用連串失業率、貧窮及罪案數字等，加強說服力。
黃桂林說，演繹說話的過程是要說服而非威嚇對方，可以盡量透過提問方式使對方接納自己的看法。「大家是否贊成公司的業績可以提升？」提問幾個別人認同的問題，談話氣氛和諧，對方也較容易放棄原來的意見，提高成功說服的機會。
拒絕朋友的技巧
拒絕不認識的人，可以直截了當，但面對朋友，如果不留情面地拒絕，容易令雙方感情出現裂痕，可是，拒絕信息不清晰，或會令對方產生誤會。舉一個常見例子，有人問你借錢，你想委婉地拒絕，應該說什麼好？以下是常見的拒絕「對白」，但未必傳達到拒絕信息。
■「我無錢」，別人不會相信，只覺得你欺騙他。
■「點解借？」這並不是拒絕，反而表現出好奇，給對方解釋的機會，令你更加不好意思不借
■「我無咁多」，對方會問你有幾多。
黃桂林認為，拒絕的過程，要給對方你也關心他。例如，「一場朋友，我很想幫手，但除了錢，有什麼可以幫你？要不要替你找兼職？」雖然無法以金錢相助，亦能顯出關懷。
拒絕上司的技巧
香港上班族工時長，即使如此，工作永遠做不完。假如你手上已有很多工作，上司向你提出額外任務，怎樣表現出表面接受又能得體拒絕？打工仔應懂得按緩急編排做事的優先次序，如實告之，讓上司決定。
「我現在趕緊Project A，要在明天前給你。如果現在要做Project B，Project A可否延至下周給你？」如果Project B真的如此趕急，上司會交託他人。要是你認為一個人難以處理新任務，不妨說，「處理Project B我有經驗，但不如多找一兩位同事負責？我可教他們，如果我之後放假，也可找他們幫手。」
另一個上司可能會問的問題，與拒絕無關，但很多人不懂如何應對，「近來做嘢做成點？辛唔辛苦呀？」
打工仔心聲，答辛苦代表我能力不足？答唔辛苦，又擔心會再多給工作，問做成點，字眼又虛，究竟想我答什麼？答ok 啦又不太得體。唯有避重就輕，「用手頭上處理中的工作回應，再看看他的反應，引導他自己說下去。例如『上星期你交帶落的工作，可以在deadline前畀你呀。』」
