【明報專訊】大邱，一個恍似熟悉卻又陌生的名字，通常被香港旅客視作釜山之旅的「小插曲」。其實，這種安排對這個韓國第三大城市很不公平，因為它既不是釜山的附屬市，也不是靠來去匆匆的小旅行就可以認識的膚淺之地；相反，大邱市中心不乏穿越古今的街巷景點，受惠於豐富的自然資源，當地飲食文化亦發展蓬勃，價廉物美的特色食品俯拾皆是，飲飽食醉後還可以到市郊散步，呼吸新鮮空氣，如此多面貌的一個城市，只作一日遊又怎會足夠？
大邱人是名副其實的吃貨，各式主題食肆多得可以各自聚集成為街區，讓人有理由懷疑大邱人到底有多少個胃！前山咖啡街、和平市場雞胗一條街、東仁洞燉排骨一條街，還有最特別的安吉郎烤腸一條街。沒錯，同一條街上、50多家食肆，全部以豬大腸這種食材作招徠！別以為這是討遊客歡心的噱頭，烤腸街早於1980年代開始營業，時至今日，這種地道美食依然深受大邱人喜愛，不少上班族都會相約同事到此消夜，每逢周末，更會出現座無虛席的情况，有時甚至連馬路兩旁都會放滿加開的桌椅，整條街都瀰漫着燒烤的味道，熱鬧非常。
香脆惹味 不加醃料也不羶
網上有資料說烤腸街主打的是牛腸，但經過實地求證，烤豬大腸才是大邱最地道的美食，可能因為部分店家會同時提供牛腸，才會混淆了。由於傳統的烤大腸不加醃料，所以50多家食肆的主要差別就在於店名、價錢和裝修，位於烤腸街中間位置的安吉烤腸店，最近才完成翻新，跟旁邊的店家相比，門面明顯光鮮年輕，服務亦相當貼心，點了食物之後，幾乎不用自己動手，店員會幫忙處理，待大腸燒至金黃香脆，再提醒客人開始享用。
出乎意料地，沒有調味的大腸也沒有那股難以接受的羶味，反而燒得香脆惹味，建議在香港吃不慣類似小食的遊客亦一試無妨，或者自此改變對豬大腸的印象。若依然難以接受，店內亦有豬五花及雞心等燒烤食材可供選擇，配搭清新的蒸雞蛋或飽肚的辛辣麵，絕對是讓人滿足的一次飲食體驗。
■安吉郎烤腸一條街
地址﹕大邱廣域市南區大明路36街63
交通﹕大邱觀光巴士市區循環路線「安吉郎烤腸一條街」站
■安吉烤腸店
地址﹕大邱廣域市南區大明路872-9
營業時間﹕上午10:00-凌晨2:00
登山賞紅葉 千年寺院洗滌心靈
大邱市是個四面環山的盆地，離開市中心，無論向哪個方向走，都可以找到親近大自然的機會，當中以東北面的八公山及山腰位置的桐華寺最受歡迎，前者是賞櫻及賞紅葉的人氣景點，喜歡登高行山的話，可乘纜車至820米之處，再徒步至1100多米的山頂，亦可單純在觀景台欣賞大邱市的面貌，或吸吸新鮮的森林空氣。若不幸遇上霧氣鎖山的話，纜車站附設的餐廳和茶座，也不失為打發時間、享受休閒的好地方。
至於山腰位置的桐華寺，則是始建於公元493年的千年佛教寺院。原名瑜伽寺，後因重建期間出現梧桐樹開花的吉兆而易名桐華寺，寺院經過多次重建及擴建，現存建築大部分出自李氏朝鮮時期，因有傳八公山是鳳凰棲息的地方，因此寺內有不少建築以「鳳」字命名，包括鳳凰門和鳳棲殿等，沿着石階拾級而上，就是大雄寶殿所在，由於韓國的寺院不燒香，因此寺內環境清幽恬靜，令人不期然有種洗滌心靈的感覺。
看過主建築群後，若時間及體力許可，可一併走訪後方山頭的統一藥師如來大佛，建於1992年的大佛高33米，是現今世上最大的石雕藥師如來佛像，肩負着韓國、朝鮮早日和平統一的宏願。
■八公山纜車
地址﹕大邱廣域市東區八公山路185街51（龍水洞）
營業時間﹕上午9:30-下午5:00（按季節有所調整）
交通﹕急行1號巴士至「桐華寺設施集團區」站
■桐華寺
地址﹕大邱廣域市東區桐華寺1街1（道鶴洞）
開放時間﹕日出至日落
交通﹕急行1號巴士至「桐華寺入口」站
$500起直飛大邱 包行李託運
作為韓國第三大城市，大邱還有不少值得看值得玩的景點，但很多遊客只會在釜山之旅中順便加插大邱一日遊，實在是低估了這個城市的旅遊價值，既然t'way air現已提供一星期五班直航航班，為何不把大邱當作一個獨立目的地？單程票價只需500港元起（未連稅），當中包括15公斤託運行李及10公斤手提行李，計落隨時抵過某些經常劈價但行李費高昂的廉航，最重要是當地尚未被遊客攻陷，趁早去的話，還可以感受到當地人民最真摯的一面。
■旅遊錦囊
簽證﹕特區護照或BNO免簽證
匯率﹕1港元約兌145韓圜
協力﹕t'way air、大邱廣域市觀光課