【明報專訊】去年，在臉書上看到有人分享「豆渣貓砂」帖文，用本地豆漿廠的豆渣，由廢料來源、加工以至售賣，一條龍在本地完成，再入主本地貓奴家中，是難得一見的回收upcycling例子。
面世一年多，早前在臉書上再次看到「豆渣貓砂」，卻是停產消息。
本來復產有望，有豆漿廠主動提議合作，可惜最後因不願添置所需機器，令復產一事泡湯。
環保貓砂停產，只是故事開端，再談下去便是回收業的困局——政府在回收問題上的短視與怠慢。
原想用廢木 後改用豆渣
貓砂停產後，創辦人梁培煇（Pirry）四出尋找復產方法，相約訪問，他帶了僅餘的一包豆渣貓砂出來，橙色的包裝袋上印有三隻可愛貓喵，貓砂名字叫作O2，「因為豆渣日文是Okara，2即是豆渣的第二生命」。他覺得意思頗「娘」，笑得有點腼腆。
製作豆渣貓砂是為環保，也是無心插柳。創業之初，Pirry與拍檔參考外國例子，打算用廢木製作貓砂，「香港每日廢木量有二三百噸，卡板已佔九十噸，還有一些是建築木材，絕大部分都是掉去堆填區」。
後來透過別人介紹，認識了「有機資源再生中心」（中心），能提供機器和平租地方給他研究，可是中心的機器是用來製作飼料，難以處理木材，建議改用豆渣。用豆渣也是個好方法，香港有多間豆品廠，不愁來源。Pirry說，「香港每天有六七十噸豆渣產生，由於香港農業和畜牧業萎縮，估計只有十噸八噸送去魚場或豬場做飼料，其他也要掉去堆填區。」
製貓砂成本高 需特定機器
決定改用豆渣後，Pirry埋手研究如何製作貓砂，並把機器改裝。中心也曾嘗試把豆渣製作貓砂，但不成功，Pirry參考中心之前的做法，加上看書研究，六個月後製成的貓砂終於合格，再花了六個月尋找合適機器量產。直到去年農曆新年才正式以包裝形式出售。O2質量不遜於其他國家的牌子，雖然比較重，但口碑不俗。由於是本土生產，加上具環保意義，有一定支持者。
可是好景不常，今年五月卻暫停生產。「以往中心把回收廚餘混合豆渣製作飼料，可是因長期蝕錢，所以把這部分的運作停止。由於欠缺人手，機器使用的能源成本等問題，單獨生產貓砂成本很高，所以暫停生產，要尋找其他合作單位。」Pirry說。
復產大計陷難產
製作豆渣貓砂，把豆渣烘乾是重要的一環，也最令Pirry頭痛，因為涉及蒸氣鍋爐、乾燥等大型機器。有豆漿廠原本有意跟Pirry合作，只需添置乾燥機便成事。豆腐廠製作乾燥豆渣，可降低成本及提升生產效率，Pirry解釋，「他們把黃豆榨取豆漿後，直接將豆渣放入乾燥機，便製成貓砂的原材料，沒有運輸成本，他們也節省每天處理豆渣的費用，加上所用的鍋爐能源成本低，比較划算。」乾燥問題解決，以為短時間可復產，可是豆漿廠把計劃擱置，這幾個月，Pirry的心情如坐過山車。
回收政策，問題出在哪裏？
研發豆渣貓砂的過程中，Pirry曾成為中心的一員，協助處理科研項目，了解到香港回收業的困境。土地問題、經營成本，政府對回收業的怠慢態度、回收政策欠完善等，都是香港回收業面對的問題，靠私人營運，Pirry認為：「幾乎是不可能。」
談到香港的回收業，和行內很多人一樣，不吐不快。
政府於二○一四年《施政報告》中，預留十億元設立「回收基金」，並於二○一五年啟動，資助香港回收企業，以提升及擴充業務；或資助幫助本地回收的非分配利潤組織。
Pirry獲回收基金資助，以加強收集及回收豆渣，但他認為對整個回收業來說，回收基金的幫助不大。「當有人批評政府沒有支持回收業或環保行業，政府常以回收基金作擋箭牌。事實上，不管是對大公司或小型回收商，幫助微不足道，而且能夠成功申請的人不多，因為只要回收場是位於棕地，已難以成功申請，但香港很多廢料回收場，正正位於這些地方。政府一直沒有理會回收業，突然要規範化的話，雙方也會遇到很多困難。」
收緊「24味」 反映港府後知後覺
早前中國宣布於年底收緊24種進口回收品的政策（俗稱24味），很多人覺得是對香港的回收業雪上加霜。Pirry認為不能責怪內地，「政策令內地的廢膠價格上升，回收價高，整條產業線才做得住。從內地的角度看，做法合理，如他們不完善自己的回收業制度，會衍生很多問題；而且內地並非突然才收緊進口回收品，已放風一段時間。問題是，香港政策不改變，回收業和政府的思想不改變，還可以走多遠？」
「香港的回收業，由運作、技術、知識到政策，可能比越南還落後。」Pirry說。
回收業無出路？
香港回收物品沒有出路，回收業難以轉變。
以香港的農業為例，香港農夫轉型生產有機蔬菜，農產品可直接賣給消費者和商舖，回收廢料呢？「假如你回收到廢膠或廢紙，在香港可以賣給誰？香港工業式微，導致廢料或半廢料，回收後需要依靠出口。回收廠將廢膠切碎、清洗再變成膠粒，或許能出口內地，但做膠粒需要特定機器、污水處理等配套設施都是成本，而且膠粒價值也不高，出口內地，他們也是給你內地的回收價。香港的營運成本高過內地一大截，難以『維皮』。」
回收業裏 政府的角色？
香港回收業前景，Pirry簡單以三字形容，「不樂觀」。「美國一些州份，政府撥地興建回收場，然後給私人公司營運，並提供資助。在美國政府角度，這是幫手處理垃圾的行業，而香港看回收業是一門生意，所以不應該以公營機構運作模式去處理」。政府對回收業也採取不干預政策，導致今天如此田地。
日本「環保飼料」做得成功
Pirry透露，香港有機資源再生中心部分業務是把回收廚餘製作飼料，可惜常入不敷支。日本也會把食品廢棄物製成飼料，稱為「環保飼料」。日本政府於二○○九年推出「環保飼料認證制度」，之後再推出「利用環保飼料之產品認證制度」，製造發酵液體飼料的「日本食物環保中心」（Japan Food Ecology Center，J.FEC）十分成功，吃該液體飼料的豬，能減少肉的油膩感，受人歡迎，成為了一個豬肉品牌。「吃這種飼料的豬，產品會有J.FEC標誌，售價比一般的豬肉高。這反映了日本充分利用本地回收的廚餘，並有助推廣本地畜牧業，讓市民明白本地豬是值得支持的。因為可以消化本地廚餘，以及了解當中可持續性的重要。香港政府是否可推行類似的制度？」
有誰願意多走一步……
對於近日復產泡湯一事，Pirry有感而發，在臉書專頁寫了一篇感想，「香港做工業難度唔低，大部分投資者覺得回報少，不如買樓收租好過……香港再工業化或回收再造，是需要大家走多一步先有機會實現。」
Pirry解釋，買一件東西，大家看到的只是眼前的商品，不了解背後的研發、用料、品質監控等等都是涉及成本的。買一件產品，其實也是購買它背後一連串你看不到的東西。
我們為何要支持本地農夫？為何要支持本地製作？「在我角度，要盡量支持本地經濟，整個社會才能健康走下去。台灣常強調MIT，即made in Taiwan，我不覺得香港政府有推動香港製造或生產的東西。」
最難一步 尋找蒸氣鍋爐
採訪過程中，Pirry仍努力尋求復產豆渣貓砂的方法，相約人傾談合作。現在最困難的一步是，利用蒸氣鍋爐加熱乾燥豆渣，「因香港有蒸氣鍋爐的公司或廠房不多，即使有，假如鍋爐是用電或媒氣作燃料成本太高，而且乾燥機體積大，大多數工廠大廈也不適合」，種種掣肘令Pirry舉步維艱。執筆之時，好消息傳來，有公司初步有意合作，希望不久之後，本地豆渣再造的環保貓砂，再次推出市面。
