【明報專訊】以女生作定位的主題餐廳，在香港最常見的，不是文青系就是少女系，以型格女生為icon的，CHIC by The Oyster House應屬罕見。餐廳邀請了本地新進插畫師Jennifer Chow為他們塑造了一個名為Chic Gal的角色——豐唇上蓄着「二撇雞」的長髮女生。店主Eric解釋﹕「Chic指有型、有活力，糅合我們心目中香港女性獨立、有主見的個性，柔中帶剛，就成了Chic Gal。」
搭乘獨立電梯到達CHIC，走入歐陸式裝潢的餐廳內，就可見到幾款不同造型的Chic Gal畫作，有一身黑色小禮服，也有穿時髦露肩裝的，展現香港女士不同美態。餐廳分成不同部分，高樓底大廳，自成一國的馬蹄形梳化位，寬闊的貴賓房，及城市綠洲氛圍的戶外露天座位，構成一家精品藝廊餐廳。
清淡＋靚樣 全方位奪芳心
餐廳名字另一部分——The Oyster House，打正旗號以生蠔為招牌菜。生蠔餐牌上列出10多款品種，如法國Gillardeau、愛爾蘭Majestic、南非Rolex等，亦會有些不在名單上的罕見款式，全部即點即開。「我們不想予人蠔吧就一定貴的感覺，所以會以合理價錢供應時令的品種。」於是餐廳設有全日優惠，凡兩位點叫一瓶餐酒，就可享生蠔6折，柯打數量不設上限。主打之外，也供應歐陸菜式。「在味道上，多少會遷就女士偏向清淡，不會過濃或過甜。」一如餐廳型格主題，注重美味的同時，賣相也顧及社交媒體「po相」的要求，花上心思。首推棒棒糖造型的鴨肝，切粒再蘸上士多啤梨醬、灑上開心果仁碎，一支一支插在士多啤梨上，紅綠相映，夠吸睛。另一道意式海膽天使麵配香草醬，一板分量的海膽拌意粉來吃，夠豪吧！還有招牌甜品——半球體狀的香蕉太妃批，配以自家製的酒味雪糕。吃罷，記得跟Chic Gal selfie再「po相」啦！
■CHIC by The Oyster House
地址﹕尖沙嘴金馬倫道33號The Cameron 2樓