【明報專訊】電影《星聲夢裏人》（La La Land）的開場，是洛杉磯高速公路上延綿無盡的車龍，鏡頭拉開是世人熟悉的聖莫尼卡山脈上，HOLLYWOOD白色大寫字母的標誌——典型的洛杉磯印記，離不開夢工廠身影的投想，當然還有副產品如環球影城、星光大道等，洛杉磯，猶如一個娛樂產業構築的城市。
當朋友知道我去洛杉磯，不約而同說﹕「洛杉磯值得去嗎？」畢竟現在可以選擇的旅遊目的地太多了。事實上，如果帶着先入為主的想法去看待洛杉磯，很容易錯失太多。當車子開過市中心的南方大道（S. Grand Avenue），很難不被一座外形矚目的前衛建築吸引﹕充滿動感的金屬片組合，乍看似一艘艘凌空懸掛的巨型帆船，但實際上的載體是迪士尼音樂廳（Walt Disney Concert Hall）。白天，不鏽鋼板塊會在太陽的照射下，折映不同角度的線條美。對博物館有所認識的人，必然對建築風格不陌生，前有西班牙畢爾包的古根漢美術館，中有這座迪士尼音樂廳，後有巴黎的路易威登藝術基金會，一脈相承的鈦金屬後現代解構主義，皆出自於本世紀最偉大建築師之一的Frank Gehry之手。這名在多倫多出生的建築師，選擇了洛杉磯作為安身立命之所，這裏最不匱乏的，就是他的建築作品——自1970年代至今，散落於洛杉磯各處已超過20座，因此有說，洛杉磯是可以看到Frank Gehry最多作品的城市，有建築迷會依此規劃旅遊路線。
免費飽覽大師藝術創作
迪士尼音樂廳並非最新也未必是最人氣的景點，但與它對街而立的The Broad Museum，在2015年9月正式開放，已成為近年最熱門的打卡地點，門口永遠能見到排隊的人潮。一座美術館為何會有這麼大的吸引力？至為關鍵是這四個字﹕免費入場。有人開玩笑說，在美國這樣一個處處講錢、小費跟你錙銖必較的國度，美術館可以免費參觀，堪稱是慈善事業了。也許，幕後金主所抱的，正正是這樣的心態？因為美術館的創建人Eli Broad和Edythe Broad夫婦，正正是加州著名的地產商兼慈善家，館內展示的是兩人過去40年來的2000件私人收藏，現在大方地公諸同好，對於滋養洛杉磯的文化品味大有貢獻呢！常駐展覽是草間彌生2013年的裝置藝術創作《無限鏡屋》，這猶如銀河環繞的場景，每次只限兩人進入，在45秒內享受穿梭空靈幻境、分不清是夢是醒的時空。另外，還有村上隆最新以禪為主旨的作品、Jeff Koons巨大的雕塑「鬱金香」，還有普普藝術家 Andy Warhol、Roy Lichtenstein 等一票名師的專屬展間。說到當代藝術家，以動物標本和骨架探討生與死的Damien Hirst自然少不了。尚未提及以巨觀為主題，在藝術拍賣會裏打破攝影照片最高價紀錄的Andrea Gursky。用目不暇給、驚豔連連來形容The Broad Museum一點也不為過。
■The Broad Museum
地址﹕221 S. Grand Avenue, Los Angeles,CA 90012
門票﹕免費（可預先上網預約）
潮氣咖啡館打卡
日本潮流達人現在去東京，大概都不忘去一家叫做「藍瓶」（Blue Bottle）的咖啡館打卡——清澄白河的第一家店，因其建築特色、周邊環境襯托下散發的脫俗氣質，最受歡迎。
這家從三藩市起家、走紅於網絡，因為被雀巢公司收購以後選擇東京為進軍亞洲市場的首站而迅速打開了知名度，再從亞洲紅回美國去。許多亞洲遊客，特別是韓國人和台灣人，去到有藍瓶分店的城市，都不忘去朝聖一番。洛杉磯也有好幾家藍瓶咖啡館，對旅客最方便的其中一家，應該是位於市中心南百老匯街角的分店，簡潔的藍瓶標誌，跟洛杉磯永恆的驕陽與藍天，格外合襯。
藍瓶的崛起，充滿美國精神式的夢想成真，足以激勵不少人﹕一個職業單簧管樂手James Freeman，為了潤飾平淡的樂手生涯，投入了咖啡的鑽研，熱愛隨之與日俱增。一開始James只在家中烘培，後來發現咖啡豆的香氣、味道會隨烘培時間長短有不同變化，感到樂趣無窮，讓他決定以有限的資金創業。他把自己烘培的咖啡豆拿到三藩市的露天農夫市集出售，累積了口碑和粉絲以後，在人來人往的渡輪大廈出入口開了新店面，正式打響名堂，接着有了後來的故事。這個品牌的商業模式已非常成熟，開發了周邊商品和文創產品，不變的是人性為本的出發點，那就是以手冲來烹煮單一品種的咖啡豆。簡約但搶眼的標誌、時尚設計、人性化觸覺——這樣的品牌策略，是不是很熟悉呢？沒錯，所以藍瓶也被讚譽為「咖啡界的蘋果」。
■Blue Bottle Coffee
地址﹕300, S.Broadway, Los Angeles, CA, 90013
圖書館一睹稀世珍版書籍
愈是深入發掘，就愈是發現洛杉磯的藝術、文化底蘊比我們所知來得深不可測。
在Pasadena這個舊城區，有一座洛杉磯居民都知道的圖書館﹕The Huntington Library，是當地人引以為傲的文化地標，更是每年來自世界各地不同學者研究的聖地，只因為這裏的藏品約900萬件，其中包括稀世珍版書籍42萬冊、各類手稿700萬件，還有就是集中在英國、美國關於歷史、科學、醫藥、技術發展史，以及文學方面的書籍、印刷品、照片、地圖及其他物品，這種收藏規模，是全美國最大、最齊全的。嚴格來說，這不是正式的圖書館，而是展覽館，由加州有名的鐵路大王Henry Huntington於1903年創建，1928年正式對外開放。其藏品從11世紀縱橫到21世紀，有大量文藝復興時期、中世紀的作品。最著名的有喬叟的《坎特伯雷故事集》手稿（the Ellesmere manuscript of Chaucer's Canterbury Tales）、最早印刷版的《古騰堡聖經》（Gutenberg Bible）、莎士比亞的《第一對開本》（Shakespeare's First Folio）、約翰奧杜邦（John Audubon） 所著的《美國的鳥類》，還有亨利梭羅（Henry Thoreau） 所著《瓦爾登湖》的手稿等。現今展出的只是龐大收藏中的小部分，每年來自世界各地學者在這裏研究學習這些手稿，並將研究結果發表出版，對學術界的貢獻良多。
■The Huntington Library
地址﹕1151, Oxford Rd, San Marino, CA 91108
■旅遊錦囊
簽證﹕特區護照或BNO均須簽證，美國駐港澳總領事館﹕hk.usconsulate.gov/zhhk
機票﹕香港航空直航往返香港至洛杉磯，經濟客位$4222起起（連稅）；商務客位$21,922起（連稅），1月16日起每日直航。查詢﹕www.hongkongairlines.com
住宿﹕The Langham Huntington, Pasadena，豪華客房$2020起；豪華套房$3660起。地址﹕1401 S Oak Knoll Ave, Pasadena, CA 91106，網址﹕bit.ly/2CMG9Qv