【明報專訊】以下三款威士忌分別是三種經典風格（泥煤、雪莉桶及波本桶），是我酒吧入門tasting set之選，三款酒散發的香氣有很大分別。
波本桶代表
色澤金黃 香氣清新
或許這支入門級別威士忌，已難滿足資深酒友，但我還是介紹她，因為這是波本桶威士忌的典型，色澤較淺帶金黃色，香氣帶點雲呢拿、花香、蜂蜜，你也會嗅到檸檬、薄荷等清新氣息。（Glenmorangie Original）
雪莉桶代表
深褐酒體 香氣濃厚
雪莉桶代表，色澤呈深褐色，香氣亦跟波本桶有明顯分別，感覺更濃厚，帶點乾果、堅果、朱古力，甚至有點咖啡味。（Glendronach Allardice 18y）
泥煤代表
氣味獨特 似糖也似藥
泥煤代表，作為初階入門，你肯定一試難忘，雖然你也會找到葡萄乾、拖肥糖等甜味，但最濃烈還是那陣醫院碘酒味，或我俗稱為正露丸的味道，另外煙熏味也強烈。至於為什麼會有這樣獨特的氣味，日後會再細談。（Ardbeg Uigeadail）
