【明報專訊】美酒配佳餚並非西菜專利，近年不少外地著名酒莊都愛與本地知名中菜廳合作，來個葡萄酒中菜Crossover。香港港麗酒店金葉庭即將伙拍法國勃艮第百年經典Maison Albert Bichot酒莊合作，酒莊提供多款只於餐廳供應的美酒，配搭金葉庭中菜行政總廚尹鐘耀主理的精緻粵菜，包括其招牌亮點菜式——黑松露蛋白鮮蟹鉗、香煎鹿兒島A5和牛粒及Bichot黑醋甜酒椰子糕等，其中Bichot Gevrey Chambertin 2003及Bichot Creme de Cassis更只在香港港麗酒店供應。
嘗味菜譜定價每位＄1800起，查詢：2822 8870（金葉庭）
