法酒莊伙名廚 炮製精緻粵菜

文章日期:2018年02月21日

【明報專訊】美酒配佳餚並非西菜專利,近年不少外地著名酒莊都愛與本地知名中菜廳合作,來個葡萄酒中菜Crossover。香港港麗酒店金葉庭即將伙拍法國勃艮第百年經典Maison Albert Bichot酒莊合作,酒莊提供多款只於餐廳供應的美酒,配搭金葉庭中菜行政總廚尹鐘耀主理的精緻粵菜,包括其招牌亮點菜式——黑松露蛋白鮮蟹鉗、香煎鹿兒島A5和牛粒及Bichot黑醋甜酒椰子糕等,其中Bichot Gevrey Chambertin 2003及Bichot Creme de Cassis更只在香港港麗酒店供應。

嘗味菜譜定價每位$1800起,查詢:2822 8870(金葉庭)

整理:陳詠詩

圖:相關餐廳提供

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