【明報專訊】九大簋是不少新界原居民喜慶或過年時享用的佳餚。踏入狗年，城市花園酒店中菜廳「粵」亦推出了「春盈福滿九大簋」，大家不妨偕同親友一同享用美饌，以豐富佳餚迎接新一年。
為了把九大簋的精髓盡現食客面前，城市花園酒店中菜部行政總廚賴正成早前特意向資深客家廚師取經，希望把傳統風味從圍村帶進酒店。此外，師傅又加入了來自愛爾蘭的頂級鴨肉，把豐盛的九大簋進一步升級。整個饗宴中以水鴨花膠湯打頭陣，菜式包括鴨肉、龍蝦、蠔皇、豬肉、龍躉、花菇、魚鰾、菜蔬等等，一次過奉於餐桌上，食客除了有盤滿缽滿之感，更會吃得滿載而歸。
◆粵
地址：北角城市花園道9號 城市花園酒店1樓
