【明報專訊】「藝術祭」最近成為熱門詞，政府計劃在西貢鹽田梓效法日本瀨戶內舉辦藝術祭，將藝術與文化、環境保育結合。其實政府的念頭不新鮮，近年在香港也有不少這樣的嘗試，今年1月在新界大生圍便舉辦了「魚塘源野藝術節」，相關文獻展即將在市區開幕，到底一眾藝術家在當地做了什麼？如何做？城市人如果錯過了1月節目，可趁此機會一窺究竟。
鳥與人「爭食」衝突
「光說鳥、魚與人的關係，已不簡單。」藝術家勞麗麗亦耕田，對待雀鳥有種矛盾心情，為收成，討厭牠們吃種子與農作物，但也是因為種田，才開始認識鳥的種類。她為大生圍拍了《焉知》這個十多分鐘的故事，如教育電視一般的說教口吻，質疑着一廂情願的論述：「觀鳥會為了保育，會說漁民可以合作保護雀鳥，說鳥多數只會吃沒有經濟價值的魚苗，但村民會指出鸕鶿攻擊力強，可吃到上斤重的魚，影響他們生計。」藝術節由香港觀鳥會與藝術到家合辦，勞麗麗照樣將鳥與人「搵食」的衝突放進片中，因為這是她親身駐村所看到的。
「村民大部分上了年紀，得閒就四處閒晃，由一間屋走到另一間，串串門子，問老人家，他們會答，係呀，無嘢做咪周圍行下囉。」史嘉茵把她所看到、感受尤深的放進創作中，寫了一首名為《一步》的歌，觀眾可在文獻展聽到。什麼才是藝術？在大生圍，可能是一碗魚湯。史嘉茵從村民身上習得廚藝，為了讓來訪藝術節的人嘗到當地的魚的味道，便打算煮魚湯來招呼，不過村民對她說，「啲人山長水遠來到，梗係食粥開心啲啦」，於是變成魚粥。
「藝術到家」藝術總監張嘉莉策劃與統籌藝術節，她坦言「藝術家要有心理準備，不是想做什麼便立刻做到，要看人與客觀條件，要將就，而今次參加的藝術家都了解有不同限制，明白不是藝術就大晒」。如何做作品，視乎藝術家在村裏尋找到什麼，「張志平用棄置木頭，做一個噴水裝置，是小男孩解手的剪影，展示人類在環境裏一個小動作也有可能影響到生態，不過漁民會用它來洗生果，倒十分實用。黎慧儀用塘裏的泥土，與參觀者製作鳥的泥塑，藝術節期間在路邊展示，結束後有些會拋回魚塘中，像生態循環，有些保存下來展出」。
在地藝術由下而上
「在地藝術節重要的是由下而上，看我們應該做些什麼，這個環境需要什麼，或村民想接觸到什麼，亦令人可以認識這個地方，而不是純粹認識一件藝術品。」史嘉茵說參觀者來吃魚粥，會問煮法、問在街市怎分辨出本地魚，也會告訴她哪裏買的大頭菜好吃，在最基本的飲食上深刻交流。「藝術家要慢慢與村民建立關係，然後才想，我可以做到什麼？我做的表達到什麼？做作品不能太有前設，要與環境、人溝通，事情漸漸才會開花。」
而勞麗麗就坦言，「以前接觸過國際藝術祭，有好與不好的經驗，我之前對藝術祭有保留，不想太過為搞而搞，但現在我會想是事在人為」。從去年8、9月開始入村，12月時幾乎隔日就去，在村中住過2、3天，「魚塘藝術祭準備時間亦沒有很長，但我們盡量不令它變成一種騎劫」，「有朋友來看，也會覺得打擾了這條村的寧靜環境，他們也許不了解這個藝術節的運作，但我們也不能一句斷言是別人不理解」，她認為，「若仍相信人文價值」，相信溝通可在村內發生，「藝術節只是一個media（媒介）」。這次文獻展亦是個機會，讓這些討論從大生圍一場藝術節延展開去。
■「魚塘源野藝術節2018」文獻展
日期：3月21日至4月1日中午12:00至晚上7:00
地點：石硤尾白田街30號賽馬會創意藝術中心L2平台
詳情：www.sustainablefest.org/aboutfishpond
