【明報專訊】日本人講求不時不食，但原來產地來源對他們來說亦非常重要。Café&Meal MUJI今季展開FOUND DELI計劃，為大家帶來不同地方的料理。剛推出的春季餐單以沖繩家庭料理為主題，經廚師們實地考察後，引入當地各式主要食材如：豚肉、海藻、水雲等，並參考當地家常做法來烹調。一份沖繩套餐（＄128，圖）就包括了沖繩煮東坡肉、菠蘿苦瓜沙律、拌炒昆布絲、水雲豆腐湯及紫薯撻，崇尚健康飲食者更可選配十六穀飯。
由於沖繩陽光充沛，又多褐紅色土壤，有利當地出產單寧度高的茶葉。現時除了可以跟餐加配琉球紅茶外，亦另設琉球伯爵紅茶、琉球香料奶茶及琉球洛神花茶等多款口味，在春天歎茶，心情亦豁然開朗。
