【明報專訊】初春3月，天氣回暖，又是賞花的好時節。如果親手做一些特色甜點，在花下與至愛共享，一定更加浪漫。今期Susu便教大家製作兩款法式小甜點——可麗露（Canelé）和貝殼小蛋糕（Madeleine），兩款糕點的製作過程簡單，賣相漂亮。跟伴侶、好友或孩子們帶着這些自家製美食到郊外野餐，邊賞花邊吃甜點，共享悠閒時光，此刻無價。
■烹飪達人
Susu So，烘焙
教室tête-à-tête創辦人，醉心研究煮食，甜品、鹹食樣樣精，多次赴日本、英國及台灣學藝。
【明報專訊】初春3月，天氣回暖，又是賞花的好時節。如果親手做一些特色甜點，在花下與至愛共享，一定更加浪漫。今期Susu便教大家製作兩款法式小甜點——可麗露（Canelé）和貝殼小蛋糕（Madeleine），兩款糕點的製作過程簡單，賣相漂亮。跟伴侶、好友或孩子們帶着這些自家製美食到郊外野餐，邊賞花邊吃甜點，共享悠閒時光，此刻無價。
教室tête-à-tête創辦人，醉心研究煮食，甜品、鹹食樣樣精，多次赴日本、英國及台灣學藝。
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