【明報專訊】我們的包車離開越南芽莊往西走，景觀立刻由一個繁華的陽光海灘度假勝地，換成廣闊開揚的稻田，道路也漸漸變得陡斜曲折，而且不斷向上爬升。在這條迂迴又狹窄的山路上，間中有大大小小的旅遊巴、貨車、私家車，但更多的是坐了成雙成對情侶的電單車。電單車或許並非最安全的代步工具，但要去這個獲越南人稱之為「小巴黎」的蜜月勝地大叻，在我眼中卻又十分浪漫。
法式小鎮大叻 沙龍熱點
大叻（Da Lat，又譯大勒）位於越南中南部海拔約1500米的高地，相比沿海城市的大濕大熱，這裏全年氣候溫和，日間溫暖，早晚清涼，不難理解當時統治越南的法國人裏情有獨鍾，並於十九世紀末積極開發，建設廣闊大道、公園、高爾夫球場、國際學校、教堂、別墅等等。因此，由法國建築師規劃和設計的大叻，帶點法式小鎮風情，很多在當時流行的Art Deco風格今日仍然隨處可見，例如那個如三個尖頂小屋的火車站，據說乃參照法國諾曼第一個火車站為原型，然後摻入越南高地原住民的傳統建築特色；教堂Domaine de Marie的外形，採用原住民房子的A字形結構，不失教堂應有端莊之餘，以蝦肉粉紅為主調的牆身又添一份親切溫馨，教堂後方花園更令人賞心悅目，不少年輕人刻意打扮，到此拍攝「沙龍」。
遊歐式皇宮庭園 繞山城賞湖景
大叻可說是「龍友」樂園，皆因這裏有很多美輪美奐的花園，大部分也承襲法國人的園景設計，細心精緻卻不落俗套，可見於越南最後一個皇帝Bao Dai（保大皇帝）的皇宮和夏宮，Art Deco風格的歐式大宅，深藏於山崗上的松樹林背後。今天遊人可付費入內參觀，室內部分的裝潢和家具充滿懷舊味道，室外的大片花園雖然加入了觀光元素，如紀念品小賣部並可跟駿馬合照，但無減皇族花園的文靜優雅。
今天的大叻市，再不是法國人或王室達官貴人的後花園，起伏的地形上已填滿各種檔次的房子和錯綜複雜的大街小路，可幸她圍繞春香湖而建，廣闊的湖景令這個四季如春的山城不至於發展得太過走樣。一到晚間，繁華的燈光倒照到平靜的湖上又有另一種美，無論在湖邊餐廳晚膳或只是漫步曬月光，都是一件愜意的事；再加上多不勝數、適合各種預算的飲食和住宿選擇，時至今日，受大叻吸引的不止是情侶或新婚，也有一家大小或三五知己來共度美好時光。
「棍波」過山車 尖叫聲中看瀑布
大叻的賣點，其實不止於市區，附近一帶郊區的國家公園和幾個瀑布，足夠在大叻玩上好幾天，例如距離市中心南面分別約10公里和5公里的Prenn和Datanla瀑布就是最就腳的選擇。遊人可觀賞瀑布之餘，也有其他遊玩設施，例如Prenn有吊車帶你從瀑布前方經過，又可乘坐橡皮艇感受瀑布冲下來的水花，更有大象、鴕鳥和水牛供人騎玩；Datanla則有過山車，在樹林間穿梭繞轉後才把遊客帶到觀賞瀑布的位置，最妙之處在於過山車是雪橇式的二人前後座設計，後座利用棍杆控制滑落速度（驚嚇度），最合情侶拍拖玩，一方往後挨而另一方則向前抱，既肉緊又煙韌。
隱世湖畔別墅 歎鳥語花香
「清早醒來望出窗外，晨霧凝在松樹林中，隱約可見灰藍的平靜湖面，陽光漸漸把霧驅散，空氣中留住一片花草的濕潤和清新，沒有一絲交通的噪音，只有鳥兒的清脆叫聲在山谷之間迴盪。」以上就是大叻市南面約5公里、另一個湖Ho Tuyen Lam的典型早晨畫面。她比春香湖要大得多，但發展密度低，且多彎曲隱蔽處，一些水療中心和別墅式旅館都藏在這裏，來大叻度蜜月或享受二人世界的情侶就最適合不過。
走馬看花海 愛侶溫馨布景
二人世界或許要多付一點房租，然而大叻永恆的春天潤澤普天下，當你走進大叻眾多花園的其中一個便會明白。從外面看來這些花園只是山頭上一排排白色膠帳的溫室，其實內裏都栽種着各式各樣的花卉，人們來到這些對外開放的花園賞花，雙眼還未看到鼻子已先嗅到，內裏的鮮花如蘭花、百合花、薰衣草等等，還有大叻盛產的繡球花，如轉走馬燈般一片接一片地出現在眼前。
在這生命綻放的花海之間，有熱戀之中的情侶，有人帶同幼孩共敘天倫，也有老夫老妻聘來攝影師記錄這美好時光，空氣中瀰漫一種教人感動的歡欣。
■旅遊錦囊
簽證：可選擇網上申請電子簽證（www.e-vietnamvisa.com），落地再交蓋章費，單次入境電子旅遊簽證＋落地蓋章合共45美元（約350港元）
交通：越南各大城市有內陸機直接飛往大叻，從芽莊乘車前往則需約3小時30分鐘；HK Express提供直航往返香港芽莊，票價約1000港元（來回連稅）
匯率：1萬越南盾兌換約3.5港元，提款機或美元兌換較為方便
