飲食Quicknote:粵菜老店進軍荃灣

文章日期:2018年03月31日

【明報專訊】經營約四十年的粵菜老店灣仔生記飯店,一向深受街坊、名人愛戴,就連不少旅客都慕名前往。飯店近日衝出灣仔,把老字號的風味帶到荃灣。老店的招牌菜,如:玉樹麒麟斑、古法蒸海魚及盤龍鱔等都在新店有售,另外,同時供應鮑魚酥、鳳眼餃、千層糕等懷舊點心,講究手工之餘亦件件足料。以蝦多士為例,豐富的蝦肉香甜爽彈,口感鬆化卻不油膩。新店亦推出多款全新創意菜式,好像是口味清新的柚子少林骨,肉質軟腍富柚香,甜酸開胃。來到荃灣生記,當然要試滋補松茸花膠燉雞。此湯被譽為鎮店燉品,以原隻松茸燉製,非常足料,相信不少女士會喜歡。

■生記海鮮酒家

地址:荃灣悅來坊2樓203號舖

查詢:2614 1848

文:黃怡穎

圖:相關機構提供

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