【明報專訊】經營約四十年的粵菜老店灣仔生記飯店，一向深受街坊、名人愛戴，就連不少旅客都慕名前往。飯店近日衝出灣仔，把老字號的風味帶到荃灣。老店的招牌菜，如：玉樹麒麟斑、古法蒸海魚及盤龍鱔等都在新店有售，另外，同時供應鮑魚酥、鳳眼餃、千層糕等懷舊點心，講究手工之餘亦件件足料。以蝦多士為例，豐富的蝦肉香甜爽彈，口感鬆化卻不油膩。新店亦推出多款全新創意菜式，好像是口味清新的柚子少林骨，肉質軟腍富柚香，甜酸開胃。來到荃灣生記，當然要試滋補松茸花膠燉雞。此湯被譽為鎮店燉品，以原隻松茸燉製，非常足料，相信不少女士會喜歡。
