媽媽「煮」意﹕自製有營甜食

文章日期:2018年05月11日

【明報專訊】在烹飪了得的母親耳濡目染下,Alison亦喜歡下廚。在家中的廚房,她曾為媽媽煮出了許多美饌,更樂於為孩子製作甜品,充滿奶香的「棉壹棉」就是其中之一。為了讓孩子享用「有營」又美味的小吃,她以優質食材製作「棉壹棉」,例如脆米、胚芽、小麥、燕麥等,另又加入蘋果乾、芒果乾、葡萄乾等果乾,的骰甜食口感豐富。

遇上拍檔 大量製作盼助人

這本來只是為孩子製作的「有營」零食,後來漸漸變成她精裝送予客戶的禮餅。不少人嘗過後皆讚口不絕,但Alison仍未打算大量製作出售,直至她遇上旭玥堂的拍檔,「我一直希望可以盡一己之力幫助更多人。拍檔不但給予支持,更提出以品牌旭玥堂為平台,售賣棉壹棉助人」。她希望可以製造就業機會予有需要的社群,或把營利回饋社會,以達助人目標。雖然目前仍未成事,但堅信「千里之行,始於足下」。隨着品牌門市即將開業,距離達到目標又行近一步。

◆旭玥堂

網址:bit.ly/2In7knJ

查詢:9773 9999

RELATED

明報影片