赤莓心 酸甜交纏

【明報專訊】由The Mira酒店糕餅主廚Jean-Marc Gaucher設計的粉紅誘惑蛋糕造型時尚，粉紅色的紅莓忌廉內是層層軟綿的海綿蛋糕，面層鋪上黑加侖子及莓子，入口酸甜不太膩。而東海堂的赤莓之心蛋糕，艷紅色澤令人心動。心形設計情真意切地表現出對媽媽的愛意，入口充滿紅桑子醬及慕絲的豐富層次，加上面層的草莓及藍莓，帶來酸酸甜甜的滋味。

◆COCO

地址：尖沙嘴彌敦道118-130號美麗華廣場The Mira Hong Kong 地下大堂

查詢：2315 5566

註：蛋糕須提早2日預訂

◆東海堂

查詢：2739 1328

註：全線分店有售，蛋糕須提早1日預訂