主題食店足料直播 氣氛熱鬧 開餐睇世盃 味蕾也歡呼!

文章日期:2018年6月15日

【明報專訊】相信近來最忙碌的非足球迷莫屬,繼歐冠、英超後,終於迎來四年一度的世界盃。雖然今屆賽事重交收費電視台直播,但即使非客戶也不要緊,大可選擇約齊三五知己,出街睇波,選間氣氛與食物俱佳的餐廳,睇波過足癮!

今屆世界盃主辦國為俄羅斯,計算5小時的時差後,分組賽賽事大多在香港時間晚上8時、11時及或凌晨2時舉行,打工仔正好可以邊吃晚餐或消夜邊睇波。

設逾20部電視 無死角睇波

以運動為餐廳主題的The Stadium近日攻入港島,選址銅鑼灣,裝修與觀塘舊店同出一轍,甫進大門,即見足球機、桌球枱放在大廳中間。店面四處皆見心思,有放滿球員簽名棒球的玻璃牆,地上為賽跑跑道,更有不少仿照球場而製的燈飾,VIP房裏更陳列各款足球球衣。對球迷來說,最重要的電視機當然也不少,店內安裝超過20部電視,全店面積雖大,但無論坐在哪個角落,電視機「梗有一部喺左近」。餐廳為迎接世界盃,將延長開放時間,全數直播64場賽事。

至於食物也具水準,主廚Wille曾在米芝蓮餐廳及各大酒店工作過,創作菜單時花了不少心思,除延續舊店的美式風格,亦因應客源增加新菜式,如凍肉拼盤,有Parma Ham、莎樂美腸、美式辣肉腸、橄欖及沙律,最特別的是Jack Cheese,煙熏味濃,與辣肉腸同吃,香而不膩。

新店亦推出全新的辣肉腸薄餅,大廚選用多種墨西哥辣椒及番茄混合成獨門醬汁,配合Chorizo香腸、美式辣肉腸及Jalapeño墨西哥辣椒片,放入電子磚爐,烤成香脆可口的薄餅。上桌時,一股辛辣香氣撲鼻而來,嗜辣一族定必食指大動。

精製水牛城雞翼 肉嫩多汁

當然餐廳招牌炸物拼盤及安格斯漢堡也不可錯過。拼盤有經典的洋葱圈、魷魚圈、雞塊等,也有精心炮製的水牛城雞翼,烹調前要先醃兩日,才沾上辣粉、麵粉、炸漿生炸,最後淋上特調酸辣汁,雞翼肉嫩多汁,鮮味亦不會被辣味蓋過。至於安格斯漢堡的重點,當然是安格斯漢堡扒,獨門秘方調味,烹調後仍可保留肉汁,難怪Wille說這是全店食物的頭三甲,幾乎每桌客人都會「柯打」。

有美食又豈能沒有好酒呢?除了紅白酒,餐廳將引入超過20款的手工啤,其中必試自家出品的Deadman,小麥味特別香,最適合「重口味」人士。

◆The Stadium

地址:銅鑼灣波斯富街48號軒尼詩大廈2樓

查詢:9131 7779

註:全數播出64場世界盃賽事,另設加一

文:段曉彤

編輯/王翠麗

美術/Annie

電郵/food@mingpao.com

RELATED

明報影片