【明報專訊】如果說，家中有什麼東西損壞了會讓人很困擾，家具該是三甲分子吧？要丟？其實並非損壞至用不了，且丟棄時搬動也不容易……要維修？既不知可以找誰，且因大型連鎖家具店買回來的東西，本身用料已非常一般，能修好的機會甚微，因而成了現時香港最常見被棄置在垃圾站的家具。每當想到這裏，就會想起傳統中式硬木家具，雖早已不是尋常百姓主流生活用品，但其用料、結構等等，基本上可透過保養及維修，讓好幾代人，甚至經歷千年而仍能使用，不是很值得我們認識一下麼？
一凸一凹 千變萬化
正如梁朝偉飾演的葉問在電影《一代宗師》裏所言：「功夫兩個字，一橫一直。」中式傳統家具或亦可歸納為兩個字——「榫卯」，前者為凸、後者為凹，兩者相交，便能演繹出千變萬化組合，由是發展出璀璨的家具發展史。尤其是明式家具，其形制、比例、用料及榫卯運用，都達至實用及美觀完美平衡，且簡練雅致，成功建立一套中外皆為之折服的美學標準，甚至後來部分的北歐設計師椅（Designer Chair），都受明式圈椅啟發而來；要掌握箇中技藝，當然非朝夕可成，故此，今期介紹的麥貫權師傅，正是訪問的上佳人選，因他十五六歲便開始在土瓜灣學師，轉眼間，幾十年來都和酸枝花梨為伴，在工場由各式粗活或跑腿工作開始，到今天成為家具買賣公司的首席木工，經手復修的都是拍賣級別之貨色，功夫毋庸置疑外，難得他喜歡和有興趣的朋友分享知識和經驗，並希望將之傳承下去。
還原功能 不露修整痕迹
麥師傅八十年代起，便加入現時工作的瀚明家具，老闆也早已交棒到第二代手上。由家具製作轉到家具復修之後，麥師傅經手的家具不計其數，種類和款式當然亦各式各樣，但和製作不同，每當遇上不同奇難雜症，便要多花腦筋去想出最理想的解救方案：「一般而言，常見的毛病多是榫卯之間鬆了、枱櫈的腳出問題、面板露出罅隙之類，不難處理；斷件、缺件就比較花時間，因要找到品種、紋理相似的木料不易。簡單而言，還原功能、變回穩固、不露修整痕迹，便是我主要工作，現時平均每月修整四五件家具左右吧……」麥師傅說來輕描淡寫，其實要在不影響其他原好部分的情况下，把有問題部分修好，有時比製作一件新的還要費神，尤其老家具講究保存老皮殼和包漿等歲月留下來的痕迹。
「用你的木工技能去幫助別人」
除了因工作需要，熱愛行山露營的麥師傅朋友圈不小，公餘時間常被朋友拉到他們家中幫忙維修家具，一個介紹一個下，有時也挺忙碌，不過本着助人為快樂之本的原則，麥師傅大都盡量協助：「都是朋友嘛，能幫到手就幫啦！時常有人話想跟我學藝時，問我學費如何計算，我話你學到某程度後，用你的木工技能去幫助別人就可以了，學費事宜別放心上……」維修，除帶有功能上作用，也可以是人情的連繫和感染。難怪問到麥師傅未來有何打算時，他豁然地說：「沒什麼打算啊！如果能教識別人，讓此門手藝不致消失的話，我便功成身退，做自己喜歡的事啦！嘿嘿……」
其實早在二○一四年，筆者撰寫同刊於「星期日明報」的專欄「觸木 Touch Wood」之時，在一次訪問中開始認識麥師傅和他的漆藝拍檔楊師傅，幾年下來一直保持聯絡，至今年我在深水埗創辦了私營藝文空間「合舍」，終於有機會邀請他來展出其傳統製作工具、各式榫卯結構樣本，及主持分享會；麥師傅不但神采如昔，更在研習中醫、續領急救牌照等，言談間知道他亦對雷射切割（Laser cut）或數控切割（CNC）等新式技術並不抗拒，其好學之態度及開闊之心胸，實在教人心生敬佩。
■本欄簡介
萬物皆有情，擁有非必然，與其亂丟棄，何不試維修？
■作者簡介
王天仁，中大藝術系畢業，以回收木卡板創作卡通動物雕塑十多年，近年多主持到校工作坊及以文字分享，最新挑戰是以臨街地舖經營複合藝文創意空間——合舍。
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