飲食Quicknote:曲奇配啡 滿杯暖意

文章日期:2018年06月30日

【明報專訊】我們要相信不同能力的人,一樣可以盡展所長。即使身心有殘缺,一樣可以自力更生,哪怕只是個簡單的包裝工序,發出的只是一點點的小光芒,同樣可以發熱發亮。

雙重朱古力曲奇是iBakery的熱賣產品,交由不同能力的員工用心創造。今次遇上台灣有心人慢飛兒,一個致力為身心障礙者創造公平就業機會的社會企業,他們進口公平貿易咖啡豆,咖啡經烘焙後,交由身心障礙員工包裝生產,讓身障朋友有機會展現自己的能力。今次iBakery與慢飛兒聯乘,推出iBakery x 慢飛兒曲奇套裝(雙重朱古力曲奇配3款掛耳咖啡,$68),讓你一邊品嘗香濃鬆脆的曲奇時,也嘗到來自台灣的暖意。

其中兩款掛耳咖啡:

■耶加雪菲咖啡(淺焙)

產地:埃塞俄比亞

特性:帶豐富檸檬與柑橘香,甜度高,味道明顯卻很溫和,餘韻上揚綿長

■薇薇特南果咖啡(中焙)

產地:危地馬拉

特性:油質豐富,味道均衡,帶有可可香和煙熏香

網址:ibakery.tungwahcsd.org

Facebook:iBakeryhk

整理:陳詠詩

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