【明報專訊】每年書展都是大家入場蒐羅各類書籍的時機，今年亦有不少新書與烹飪有關，以下幾本值得留意。
■鼎爺粉絲必捧場
◆《鼎爺廚房2——懷舊風味撚手菜》
「鼎爺」李家鼎自從在飲食節目上展身手後，去年就立即推出以家傳粵式手工菜為主題的著作。今年書展他又有新作，同樣是以懷舊粵菜為題，分享個人煮食心得，鼎爺粉絲記得留意。（$98，A）
■「架忌冷」有共鳴
◆《外婆家的潮州菜（增強版）》
但凡對飲食有研究的人，應看過陳紀臨、方曉嵐夫婦編寫的書籍。此書正是兩人的暢銷書之一，今年再版加入了不少潮汕飲食文化內容，例如潮州鹵水鵝、潮州打冷等菜式。若你剛好是潮州人，相信定能喚起共鳴。（$98，A）
■米太超級食物菜譜
◆《米太廚房的超級食物美味提案》
米太（黃韻思）素來熱愛鑽研飲食，擔任廚藝導師多年，亦不時在網上平台「米太廚房手記」分享自家設計的食譜。今年是她首次出版個人書籍，以時下熱門的超級食物為主題，設計36道多元化的創意食譜，菜式不算複雜。（$98，B）
■程介南以美食會友
◆《熱廚房：馬虎居的烹飪印記》
所謂馬虎居其實是指程介南與太太位於郊區的寓所。或許不太多人知道程介南擅廚，其實烹飪是他公餘的最大樂趣，今次出書正好讓他以美食會友。閱讀這本烹飪印記，或許為你增添意想不到的煮食靈感。（$98，A）
■第29屆香港書展
日期：7月18至24日
地點：香港會議展覽中心
票價：成人$25，小童$10；中午12:00前進場一律$10
查詢：A：萬里機構出版有限公司（攤位：1D-B02）；B：研出版（攤位：1A-D32）