抗菌膠體 水管細菌殺手 - 20180720 - CULTURE & LEISURE - 明報OL網

抗菌膠體 水管細菌殺手

文章日期:2018年7月20日

【明報專訊】政府標榜香港是世界上可享用最安全食水的地區之一,但大廈喉管若保養維修不善,水喉流出的食水也可能存在細菌。目前香港有21間濾水廠,經過濾後的水會加入氯氣消毒,但從管道輸送至各樓宇後,氯氣大量消耗,食水便容易滋生各類細菌。

潺滑生物膜 細菌溫牀

水管或水龍頭內部如有「滑潺潺」的東西,是因細菌附着水管,並由不同種類細菌大量增生而成的「生物膜」(biofilm)。捷和實業項目主管黎裕德表示:「生物膜功能有如皮膚,可以阻礙氯氣殺滅在生物膜內生還的細菌。此外,部分細菌為了生存,會變成體積更小的『極細細菌』(又稱芽孢),以抵抗氯氣。於芽孢形態的細菌,有些是正常體積的十分之一,因此能通過濾水器,在適合生存的情况下再次大量繁殖。」

抗菌膠體運用特別的複合材料,避免細菌黏在物件表面形成生物膜,而且成分能破壞細菌的細胞膜及細胞壁,令細菌或孢子不能生存。不同配方的抗菌膠體應用於不同場景,例如可塗於水管內作防菌及殺菌塗層,或加入油漆中殺滅牆上霉菌,亦可用作洗手液。楊經倫表示:「殺菌效能長達4小時,比一般酒精消毒維持約15分鐘長久,而且不傷皮膚。」

用作洗手液 效能長達4小時

早前科大與九龍醫院合作試驗抗菌膠體效能,由於病牀間的布簾有較大風險存在抗藥性細菌,因此在清洗布簾時加入抗菌膠體,結果證實可殺死抗藥性細菌如「耐甲氧西林金黃葡萄球菌」(MRSA)等達九成。下一步會在靈實醫院試驗,由於病人住院時間一般較長,藉以觀察減少細菌後對健康有何改善。

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