小貼士:5招輕鬆訂日本著名餐廳

文章日期:2018年8月21日

【明報專訊】1、酒店代勞

聯絡將要入住的酒店,請禮賓部幫忙預約餐廳。注意這招的成功率和酒店的級數成正比,國際大品牌或者傳統町家旅館的成功率很高,一般商務酒店則是另一回事了。

2、直接聯絡餐廳

餐廳的地址、電話和電郵基本上都可以在網上找到,大可以直接致電或者電郵聯絡。基本上位處大城市的日本人英語水平比較可靠,亦較習慣用電郵和海外客人聯絡。

3、經香港分店

如果有關餐廳在港設有分店,大可嘗試在光顧時詢問是否可以幫忙預訂。

4、信用卡秘書服務

有些信用卡提供的白金秘書服務,可以幫忙預約各地餐廳和酒店,詳情可和發卡銀行或信用卡公司的客戶服務部聯絡。

5、訂枱網站

近年興起不少可以幫忙預約日本高級餐廳的網站,例如Tableall(www.tableall.com)、Pocket Concierge(pocket-concierge.jp)和Open Table(www.opentable.jp)等,部分需要收取服務費。以上筆者都曾經試過,的確可以幫忙預約熱門餐廳,是否值得就見仁見智。

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