百變cupcake 杯杯花心思

文章日期:2018年08月28日

【明報專訊】不經不覺,烹飪達人Susu在《明報》副刊分享私家食譜已有2年,相信各位廚房新手都學到不少秘技。正所謂「歡樂時光過得特別快,又係時候講Bye Bye」,今次Susu也要向大家派「散水餅」了。Susu趁着最後一期教大家烤出鬆軟濕潤的蛋糕,再傳授唧花技巧,做出有姿勢又有實際的cupcake,不管將來是「散水」還是開派對,都可大顯身手!

■烹飪達人

Susu So,烘焙教室tête-à-tête創辦人,醉心研究煮食,甜品、鹹食樣樣精,多次赴日本、英國及台灣學藝。

文:段曉彤

編輯:林曉慧

電郵:feature@mingpao.com

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