慕絲蛋糕「瓜皮」好滋味

文章日期:2018年9月1日

【明報專訊】當連鎖餅店也推出時令的日本蜜瓜蛋糕,你便知道日本蜜瓜有多受歡迎。聖安娜餅屋用上北海道富良野蜜瓜及雷電蜜瓜做出多款蛋糕甜品,當中最特別是北海道蜜瓜芭菲,整個外形猶如日本蜜瓜般,其實外層是以朱古力做成的,內裏則是海綿蛋糕配上蜜瓜慕絲、蜜瓜寒天粒,加上面層的蜜瓜粒及蜜瓜忌廉,每一口也帶誘人的蜜瓜香,那種甜、那種香的確一試難忘。另一款是北海道蜜瓜王者,鬆軟的海綿蛋糕內有蜜瓜寒天粒及朱古力薄脆,而焦點則是鋪成小山丘狀的厚切赤肉蜜瓜片,其果香四溢、水漾香甜,讓味蕾盡享多重美味!

■聖安娜餅屋

查詢:2991 6677

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