榴槤創意甜品 漢堡搶鏡

文章日期:2018年09月22日

【明報專訊】不時推出榴槤美饌的The Market,近日又推出一系列全新榴槤甜品。馬來西亞籍糕餅行政總廚何維城(Danny)專程從家鄉挑選多款榴槤,包括紅蝦、D24、老樹貓山王、D101等,並加入不同食材及香料,製成富娘惹特色的甜品及創意小食。全新系列的榴槤甜品包括的骰細小的紅蝦榴槤漢堡,師傅以法式泡芙取代漢堡包皮,中間放有香甜回甘的紅蝦榴槤蓉、斑蘭咖椰醬、芒果大菜糕及朱古力蛋糕,層次豐富。炸薯條伴有D24榴槤蓉及斑蘭咖椰醬,老樹貓山王榴槤肉被製成了西米布甸,D101榴槤肉連同斑蘭咖椰醬淋於糯米飯之上,配搭有趣。

供應時間:即日起至10月31日

地址:尖沙嘴東部科學館道17號唯港薈2樓

查詢:3400 1388

註:另設加一

RELATED

明報影片