【明報專訊】農曆新年食得豐盛，還有不少糕點油器糖果應節，大人細路都很容易食積（食滯），小朋友消化能力相對較弱，如不妥善處理，傷及脾胃，阻礙營養吸收，長遠影響發育。註冊中醫何慧潔分享數款消滯茶飲與食材，有助紓緩小兒脾胃不適。
文︰唐蔚霖
圖：黃志東、鄧宗弘
小模特兒：Gordon Tsui、Ruby Tsui
農曆新年，無論大人與小朋友都會吃得較放縱，而且傳統賀年食品，如年糕、臘味蘿蔔糕、炸角仔、笑口棗、糖果等，大都油膩而且甜度重，腸胃較難消化。註冊中醫何慧潔指出，每逢農曆新年過後，因食積引致不適來求診的人亦比較多。「新年美食多，腸胃負擔本已增加；若然不懂得節制，貪食不知飽，小朋友消化系統未發育成熟，更容易食積。」
留意孩子食慾及大便狀况
何慧潔指出，食積表徵多樣化，總括來說，小朋友進食時會吵鬧，不願再吃東西，也會出現嘔吐、肚瀉、口臭，大便亦會特別臭。當發現小孩出現以上表徵時，請停止餵食油膩的食物，即時改食較清淡的食物，如白粥、通粉等。
頸腰按摩 BB油搓肚至打嗝
父母除了可煲煮幫助消滯的茶飲，何慧潔亦提議為小朋友按摩，紓緩脾胃不適。做法是將BB油倒在手心，然後搓按小朋友肚子，搓至打嗝或放屁更佳。另外，亦可輕掐起孩子頸後的皮膚，從上而下，慢慢由頸部輕揑至腰部即可。
■消滯食療
◆雞內金白粥
功效：消除腸胃飽滯，促進消化
材料：雞內金（圖4）20克、白粥適量
製法：雞內金用鍋炒熟後磨成粉。煲好白粥，加入4克雞內金粉，拌勻，即可
服法：早晚服用，如飽滯感消退，可停止服用
◆蘿蔔陳皮汁
功效：針對因多吃肉及甜食而引致食積的小朋友
材料：蘿蔔半斤、陳皮1角 （圖5）
製法：蘿蔔切絲磨成汁，再加陳皮隔水蒸燉，開中火至水滾，再轉小火，燉30分鐘，完成
服法：1歲以下，材料分量需減半煲煮。1歲以上，可早晚服用，能正常進食時可停止服用
◆山楂消滯茶
功效：針對因多吃肉及碳水化合物而引致食積的小朋友，有助促進腸胃消化
材料：山楂10克；谷芽、麥芽、神曲各20克 （圖6）
製作：全部材料洗淨，將1000毫升水與材料倒在鍋內，用中火煲滾，轉至小火，煲30分鐘，即成。完成後可倒出約400毫升消滯茶
服法：1歲以下，材料分量須減半煲煮。1歲以上，可早晚飲用，每次200毫升；能正常進食時可停止飲用
[Happy PaMa 教得樂 第178期]
