【二十四節氣‧寒露】秋燥易便秘  中醫教「朝鹽水晚蜜水」潤腸清宿便

文章日期:2017年10月7日

明日(10月8日)是二十四節氣的寒露,相較上月的白露,寒露氣溫下降較多,地面的露水也更冷,故名寒露。寒露養生以預防秋天帶來的嘴唇、喉嚨、皮膚乾燥,以及便秘等問題為主,同時亦要注意腳部保暖,以免寒從足生。

註冊中醫師許山山指出,秋燥天氣,以下兩類人較易有便秘:

1.進食過量

2.中氣虛、腸蠕動較慢的人

許山山推薦大家「朝鹽水,晚蜜水」,即早晨飲一杯溫暖的淡鹽水,晚上飲一杯涼涼(室溫)蜜糖水,有助潤肺通腸。飲食方面,可以多食淮山板栗蓮藕薯仔芋頭百合雪耳等食物。

淡鹽水

【功效】清熱解毒降火,消宿物(宿便)。

【分量】1杯水,加入少許鹽,鹽不會全部溶解,只需喝約三分一杯,其餘可用作漱口。

【忌】高血壓、水腫人士不宜飲用。

蜜糖水

【功效】潤燥,補中氣;同時有潤腸作用,可紓緩便秘問題。

【分量】1杯室溫的開水,加入少許蜂蜜拌勻即可。

【忌】糖尿病者不宜飲用。

另外,許山山推介一款潤腸湯水,有健脾潤腸的功效。

百合栗子淮山合掌瓜瘦肉湯

【材料】百合5錢、腰果1両、栗子2両、無花果1両、蜜棗2個、粟米2條、鮮淮山1両、瘦肉半斤、大南杏5錢、合掌瓜1個

【做法】

1. 所有材料洗淨,瘦肉汆水備用。

2. 材料放入煲加12碗水,以大火煲30分鐘,轉細火煲兩個半小時,最後加鹽調味即成。

【功效】健脾養胃,潤腸通便。

註:以上食療僅供參考,各人體質不同,如有疑問,宜諮詢註冊中醫師或家庭醫生。

整理:Janice Huiyhhui@mingpao.com

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