聖誕美食DIY·食譜:奇異果三文魚卷 清新又開胃

文章日期:2017年12月11日

以肉質緊緻、略帶油脂的煙三文魚,包圍清新開胃的奇異果入饌,製成奇異果三文魚卷,定能在聖誕派對中成為最受歡迎的小食之選。

奇異果三文魚卷(4人分量)

材料:

綠奇異果 2個

煙三文魚 200克

忌廉芝士 100克

原味乳酪 100克

紅洋葱 1湯匙

山葵 1茶匙

蒔蘿 1茶匙

鹽 適量

胡椒粉 適量

製法:

1.綠奇異果去皮後切成長片備用。紅洋葱切粒。

2.混和原味乳酪、洋葱粒、山葵、蒔蘿、鹽、胡椒粉。

3.煙三文魚平放碟上,塗上乳酪醬,再加配菜、一片綠奇異果、適量忌廉芝士,最後捲成煙三文魚卷即成。

食譜提供:Zespri International Limited

整理:楊靜敏

統籌:黃廷希 thwong02@mingpao.com

【聖誕美食DIY·食譜】Party之選:雞絲蕎麥麵‧咖喱陳皮魚蛋

【聖誕美食DIY·食譜】Party之選:黑芝麻炸湯圓x番茄南瓜湯 啖啖暖入心

【聖誕美食DIY·食譜】Party之選:綠奇異果牛肉卷 清新健康

【聖誕美食DIY·食譜】Party之選:陽光金果薯仔沙律 簡單開胃

【聖誕美食DIY·食譜】Party之選:紅綠乳酪杯 有「營」甜品

【聖誕美食DIY‧食譜】甜品:雲呢拿雪糕+三重芝士泡沫+薯仔

奇異果篇1:奇異果抗衰老 助皮膚保持彈性!維他命C:1金奇異果=2綠奇異果

奇異果篇2:咳嗽‧氣管敏感 不宜吃奇異果!食過多或肚瀉

奇異果篇3:奇異果和胃通便!中醫提醒:脾胃虛寒應少吃

奇異果篇4:點揀靚奇異果?果商2貼士:色鮮有光澤‧果身少少諗

奇異果篇5‧食譜:金奇異果榛子曲奇DIY

奇異果篇6‧食譜:奇異果芝士三文魚 助製膠原蛋白

奇異果篇7‧食譜:奇異果奶凍 排便更順暢

奇異果篇8‧食譜:金奇異果Tiramisu

奇異果篇9‧食譜:奇異果冰條

奇異果篇10‧食譜:奇異果什錦麥片

奇異果篇11‧食譜:奇異果椰子特飲

奇異果篇12‧食譜:奇異果冰皮月餅

奇異果「冧巴」秘密

更多Hot Pick:link.mingpao.com/43932.htm

RELATED

明報影片