【中醫茶療】氣血不足可飲三棗茶 紅棗·南棗·蜜棗各有益處

文章日期:2018年01月22日

紅棗、南棗、蜜棗,三種棗各有功效,合起來則可炮製滋陰養血的三棗茶,適合氣血不足的OL,註冊中醫師葉麗斌提供三棗茶製法,並分別說明紅棗、南棗、蜜棗的功效。

三棗茶製法

材料:紅棗 10-15克、南棗10-15克(可按個人口味自行調較比例)、蜜棗 1粒、水 300毫升

製法:洗淨紅棗、南棗、蜜棗,煲滾水後加入三種棗,滾10分鐘至香氣四溢,或以滾水燜焗15分鐘即成。

功效:滋陰養血潤燥

葉麗斌表示,三棗茶性質平和,有滋陰補氣作用,適合氣血不足者、工作用神疲倦、經常說話用氣的人士飲用;由於糖分較高,一星期飲用一至兩次已足夠。

體質不屬於氣血不足者 (如燥熱、濕熱、虛熱、肝火盛等)、血糖高、肥胖人士、感冒發熱時,不宜飲用三棗茶。如飲用後覺得口乾,勿繼續再飲,應諮詢註冊中醫師

三棗各有什麼益處?

紅棗

功效:補中益氣、養血健脾

性味:甘溫

南棗 

功效:滋陰養肝、健脾養胃、補腎益氣、滋陰潤燥

性味:甘溫

蜜棗

功效:養胃生津,多用作湯藥調味用

性味:甘平

葉麗斌補充,三種棗性質不同,而治療用的中藥之間有固定和嚴格的配伍,故改動分量或組合前,宜先諮詢註冊中醫師;倘若三種棗用作保健食材則無此限制,可按需要、喜好及口味單用、雙併或三併,她提醒:「蜜棗多用作煲湯調味,而且糖分最高,不宜單獨飲用。」

註:以上茶療僅供參考,如有疑問應先諮詢註冊中醫師。

文:黃廷希 thwong02@mingpao.com

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