【食安中心提提你】幼童鯁喉 高危食物6大類!咀嚼時應坐直‧勿走路玩耍時進食 - 20180308 - HOT PICK - 明報OL網

【食安中心提提你】幼童鯁喉 高危食物6大類!咀嚼時應坐直‧勿走路玩耍時進食

文章日期:2018年3月8日

今年已先後有學童吃墨魚丸、女童食提子鯁喉不治,食物安全中心提醒大家,不小心進食可令食物跌入氣管引致窒息,大家進食時應慢慢咀嚼。家有幼童的家長,更要特別注意,應把食物剪碎成小塊,才讓幼童進食。幼童進食咀嚼時,應坐直,不應於走路或遊戲時進食。下列是6大種容易令幼童鯁喉的高危食物,家長更要小心。

幼童鯁喉高危食物,6大類:

1. 球體

球體狀食物,如提子、車厘茄、魚蛋等。

2. 黏性

塗了花生醬的白麵包、湯圓、年糕、麻糬或軟糖等,都是黏性食物。

3. 濕滑

濕滑的食物,如蒟蒻、香腸、珍珠奶茶的丸子等。

4. 堅硬

比較堅硬的食物,如花生、果仁、硬糖。

5. 太長難咬斷

太長而且較難咬斷的食物,如腐竹。

6. 較韌難咀嚼

較韌難咀嚼的食物,如多筋的肉類。

資料來源:食物安全中心facebook

文:何芍盈 cyho01@miongpao.com

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