【研究指九成樽裝水含膠】飲得安心! 飲用食水4貼士:放水至少兩分鐘‧避用水龍頭熱水煮食

文章日期:2018年3月16日

美國有研究顯示93%樽裝水樣本含有微塑膠,世衛將評估研究,了解微塑膠的普遍程度及對健康的潛在風險【詳細報道】。在家中,我們雖然較少飲用樽裝水,但會自行煲水飲用,究竟用食水煮食或飲用時有什麼要注意?水務署網站提醒大眾使用食水的貼士。

飲用食水4貼士

‧放水最少兩分鐘

長期停在水管的水有機會積聚沉澱物,若水喉靜止一段時間,如數小時甚至整晚,取水飲用或煮食前宜放水最少兩分鐘。若使用新安裝的水龍頭,首一星期每次取水煮食或飲用前宜最少放水兩分鐘。

小貼士:放出的食水亦可貯起作其他非飲用或煮食用途,例如澆水和清潔。

‧避免飲用水龍頭熱水或煮食

避免從熱水水龍頭取水飲用或煮食,因熱水會令喉管及裝置釋出更多雜質,應把水龍頭扭至全凍水才取用。

‧減少食水氯氣氣味

一般食水含有足夠的氯氣才能避免細菌在輸送過程中滋生。如果想減少食水氯氣氣味,可以把食水煮沸或用水壺盛好食水後放進雪櫃,氯氣便會逐漸消散和揮發。

小貼士:放進雪櫃的食水要蓋好,並宜於24小時內飲用,避免微生物滋生。

‧檸檬汁去除電熱水壺沉澱物

電熱水壺內殘留的礦物質主要為鈣化物,微量的鈣化物不會影響水質或健康。要去除電熱水壺的沉澱物可用檸檬汁。

【知多啲】奶白色的食水可否飲用?

水管系統內的食水會因受壓而含有較多溶解空氣。壓力下降時,水中的溶解空氣便會釋放,形成大量氣泡,令食水呈奶白色。此時只需放水片刻,或讓食水在容器中靜止一會,待氣泡消失後,食水便會回復清澈。

資料來源:水務署

文:何芍盈 cyho01@mingpao.com

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