黑糖茶食譜1:黑糖焗水5分鐘 中醫提醒:凍飲傷脾胃

文章日期:2018年06月22日

黑糖有益,可以怎樣炮製?香港中文大學香港中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑,介紹4種不同黑糖茶做法,包括最簡單的黑糖茶食譜,一般可每日飲用1至2杯和暖的黑糖茶。他補充,凍飲沒有補益脾胃之效,反而會傷脾胃。

黑糖茶

材料:黑糖 2-3茶匙、約70℃熱水 8安士

製法:以熱水焗黑糖,約5分鐘即成。

建議早上空腹、吃早餐前半小時飲黑糖茶,亦可於午飯和晚飯兩餐之間飲用,加強吸收能力。

功效:保益力強,對脾胃腎三臟腑都有幫助。

註:以上茶療僅供參考,如有疑問應先諮詢註冊中醫師。

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文:黃廷希 thwong02@mingpao.com

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